懂行的医生直言：长期不吃晚餐，除了变瘦，或还能改善这4个问题
内容资料来源：
1. 李华，王进，“人体昼夜节律与肥胖的关系研究进展”，《中国营养学报》，2018年第4期，78-83页。
2. 张峰，“合理安排晚餐对控制体重的影响”，《现代预防医学》，2019年第7期，1121-1124页。
3. 陈静，“不吃晚饭减肥效果及其对身体的影响研究”，《食品与健康》，2020年第8期，45-49页。
瘦身在当下是一个十分热门的话题，在网络上也流行着各式各样的减肥方法，其实核心宗旨就是四个字：少吃多动。2020年，130多斤的23岁小姑娘徐莹也开始了自己的减肥大业。
这已经不知道是她第多少次尝试减肥了，期间方法换了不少，但最后的结果却是从120斤增重到了130斤，看着日益上涨的数字，徐莹决心做出改变。
“你怎么大晚上的又吃夜宵啊，不知道我正在减肥吗？”听到这话，徐莹的弟弟只觉得无辜，食物传来的勾人香味让徐莹有些把控不住。不过想到自己的减肥计划还是退回到了房间。
接连几天生活化减肥，可是这体重却是纹丝未变。这时，徐莹不免有些心急，希望能有一个快速的减肥方法帮助自己摆脱体重焦虑。正当她上网冲浪的时候，还真有了答案：不吃晚饭。
不吃晚饭是许多人用以快速减肥的方法之一。这种做法背后的逻辑是基于人体的生物钟和新陈代谢原理。在晚上，人体的新陈代谢速度比白天慢，尤其是在睡眠时间，身体主要进行修复和恢复工作，而非大量消耗能量。因此，晚餐摄入的热量在经过一夜的低速代谢后，更容易以脂肪的形式被存储起来，从而导致体重增加。
从生物学角度来看，人类的生物钟或称作昼夜节律，调控着身体的许多生理过程，包括睡眠、醒期、饥饿感以及新陈代谢等。当晚饭被跳过时，人体会进入较长时间的禁食状态，这被认为可以促进身体在没有食物可用的情况下，转而使用储存的脂肪来产生所需的能量，从而达到减肥的效果。
另外，许多人晚上的活动量相对较少，继续进食意味着摄入的热量并不能被有效消耗，易造成能量过剩，从而导致脂肪积累。通过剔除晚餐，可以有效减少一天中的总热量摄入量，从而有助于体重控制。
虽然不吃晚饭的确瘦的很快，可是徐莹还是有些摇摆不定，想着自己会不会把自己的健康给减掉了。但当她低头看见自己小腹赘肉时，这样的想法立马横扫干净，本着减肥哪有完全健康的想法，徐莹再度展开尝试。
每到夜幕降临，徐莹就要饿的前胸贴后背，白天满脑子都是各种食物，无法投入到正常的工作中。期间也萌生过无数次放弃的想法，可每当这种想法露头的时候，她就反复看着体重秤的数字，以此激发自己坚持下去。
终于，在夏天来临之际，徐莹成功瘦身二十斤，整个人焕然一新。朋友见到她以后，纷纷惊叹：怎么瘦这么快！对此，徐莹高兴坏了。
既然减肥已经有了结果，徐莹便想着恢复正常的饮食结构。可才一周不到，她发现自己的体重迅速上升。而就是在这个反反复复的过程中，徐莹患上了进食障碍，无法控制自己的摄入。
看着女儿整日里不加节制的进食，徐莹妈妈决定带她去医院看看是什么原因。
母女二人来到医生的诊室，讲述了这短短数月发生的改变。情况了解的差不多以后，徐莹母亲问道：“医生，我家孩子是不是因为不吃晚饭把身体搞垮了啊？”
谁料医生却摇摇头，说道：“目前她的情况是因为短期内节食过于严重，大脑误以为身体闹饥荒，自然是拼了命的摄取能量，维持生命体征，因此食欲也会受到影响。”
听到医生的解释，徐莹觉得颇有道理，近段时间自己只对一些高热量的食物感兴趣，而且一吃就完全停不下来。沟通一番以后，徐莹意识到减肥也要讲方法，临出门前，她表示自己再也不会不吃晚饭了，除了瘦得快其余全是伤害。
可谁知医生在听到这话时，却并不认同，反而说道：“情况不能一概而论，有些时候不吃晚饭反而能够帮助解决这四种问题。”
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