老年人一周营养餐食谱
老年人饮食需注重营养均衡、易消化、控油盐，保证蛋白质、膳食纤维、钙质等摄入。 以下是一周参考食谱，可根据个体健康状况调整食材和分量。
早餐：燕麦粥（+牛奶）+ 水煮蛋 + 凉拌菠菜 午餐：清蒸鲈鱼 + 香菇炒油菜 + 杂粮饭（糙米、小米） 加餐：香蕉1根 + 原味酸奶100ml 晚餐：番茄豆腐汤 + 红薯泥 + 清炒胡萝卜丝
早餐：南瓜小米粥 + 蒸山药 + 水煮鸡胸肉（撕碎） 午餐：冬瓜排骨汤（去浮油） + 木耳炒白菜 + 软米饭 加餐：猕猴桃半个 + 核桃仁3颗 晚餐：蒸鳕鱼 + 西蓝花炒口蘑 + 玉米糁粥
早餐：全麦面包（1片） + 牛奶煮麦片 + 苹果泥 午餐：番茄龙利鱼片汤 + 芦笋炒百合
+ 紫米饭 加餐：无糖豆浆200ml + 蒸南瓜小块 晚餐：鸡肉末蒸蛋羹 + 蒜蓉空心菜 + 小米粥
早餐：红豆薏米粥 + 蒸鸡蛋羹 + 凉拌西芹 午餐：莲藕炖排骨（少盐） + 清炒芥蓝 + 荞麦面条 加餐：蓝莓一小把 + 低脂奶酪1块 晚餐：虾仁豆腐羹 + 清炒莴笋丝 + 杂粮馒头
早餐：紫薯粥 + 煮鹌鹑蛋4个 + 凉拌黄瓜木耳 午餐：胡萝卜炖牛肉（软烂） + 蒜蓉西兰花 + 糙米饭 加餐：火龙果小块 + 杏仁5粒 晚餐：鲫鱼豆腐汤 + 清炒豆芽 + 燕麦软饼
早餐：鸡蛋蔬菜面片汤 + 蒸芋头 午餐：白灼虾仁 + 丝瓜炒毛豆 + 黑米粥 加餐：梨子煮水（连果肉） + 无糖酸奶 晚餐：白菜猪肉馄饨（少油馅） + 海带豆腐汤
早餐：玉米糁粥 + 蒸胡萝卜条 + 凉拌豆腐 午餐：香菇炖鸡（去皮） + 清炒茼蒿 + 南瓜饭 加餐：橙子半个 + 红枣3颗（去核） 晚餐：清蒸茄子（淋蒜泥酱油） + 鲫鱼萝卜汤 + 软米饭
注意事项烹饪方式：以蒸、煮、炖为主，减少煎炸；肉类尽量切碎或炖软。 1.控盐控油：每日盐≤5g，油≤25ml，可用醋、柠檬汁等调味。 2.补充钙质：每天保证300ml牛奶或酸奶，搭配豆腐、深绿叶菜。 3.饮水：少量多次，每日1500-2000ml，睡前1小时少喝。 4.疾病适配：如糖尿病需减少精制碳水，高血压
避免腌制食品。5.
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