怀孕期间的饮食对孕妇和胎儿的健康至关重要,需要注意的事项包括适量摄入脂肪、不偏食、挑食、多吃新鲜蔬菜和水果等。
1、适量摄入脂肪:孕期需要的热量较高,特别是怀孕中期以后,热量应比平时高10%-25%。但不宜吃过多的脂肪,以免增加体重和导致肥胖。
2、不偏食、挑食:鱼、肉蛋白、动物内脏、豆类等食物可以供给胎儿成长和母体消耗所需的蛋白质,还可以提供部分矿物质、维生素和脂肪。因此,孕妇应该多样化饮食,不偏食、挑食。
3、多吃新鲜蔬菜和水果:新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素C、维生素A和矿物质等营养素,可以供给孕妇和胎儿所需的营养,同时还可以增加肠胃蠕动,防止便秘。
4、主食最好食用粗米、面或杂粮等:这些食物不但可以供给热能,还可以提供部分矿物质、蛋白质和B族维生素等营养素,对孕妇和胎儿的健康非常重要。
5、避免食用不卫生或有害食物:孕妇应该避免食用生肉、未煮熟的鸡蛋、未经消毒的牛奶等不卫生或有害食物,以免引发食物中毒或感染病菌。
6、 控制饮食量:虽然孕期需要的热量较高,但是孕妇也应该控制饮食量,避免暴饮暴食或过度进食高热量的食物,以免体重增加过快或导致肥胖。
总之,怀孕期间的饮食应该以健康、营养、多样化为主,适当控制饮食量,避免食用不卫生或有害食物。这样可以保障孕妇和胎儿的健康。
参考资料:赵颐柳,李丹妮编著,时尚妈妈育儿热线,农村读物出版社,2009.01
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