家庭火锅必备配菜清单，吃货必备
家庭火锅必备配菜清单，吃货必备！
火锅，真的是生活的一大乐趣！每次自己在家做火锅，总觉得啥都想吃，恨不得把超市的蔬菜区搬回家。今天就来聊聊家庭自制火锅的那些必备配菜吧～
汤底：番茄锅和牛油锅
首先，汤底是灵魂！番茄锅和牛油锅是我家的常客。番茄锅酸酸甜甜，牛油锅香辣浓郁，简直是绝配！
必备配菜：肉类、内脏、丸子、蔬菜
牛肉、羊肉：这两样是火锅的经典，怎么都不会出错。
鸭血、毛肚：内脏爱好者的福音，煮在牛油锅里，简直美味到爆炸！
丸子、午餐肉：方便快捷，味道也不错。
黑木耳、粉条：吸汁神器，煮久了更入味。
绿叶菜：菠菜、蓬蒿、生菜，煮火锅怎么少得了它们？
金针菇、香菇：菌菇类的口感特别鲜美。
选择配菜：时令蔬菜、豆制品、菌菇类
土豆片、腐竹、笋、白萝卜、藕片：这些蔬菜煮火锅也很棒。
大白菜：冬天吃火锅必备，吸汁又好吃。
凉菜：开胃小菜
皮蛋豆腐、拍黄瓜，这些都是不错的选择，开胃又解腻。
调料：芝麻酱、香菜、香葱、大蒜末、青红小辣椒、韭菜花、香油、陈醋 ️
最后，调料也是火锅的灵魂！芝麻酱、香菜、香葱这些经典调料必不可少，再加点青红小辣椒和韭菜花，味道更丰富。香油和陈醋也是提味的神器。
还有什么是你火锅必备的？欢迎留言分享哦～下次继续补充！
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