冬日滋补海鲜推荐：温暖你的胃
冬日滋补海鲜推荐：温暖你的胃！
“秋冬进补，开春打虎。”冬季是进补的最佳时节，虽然海鲜常被认为性寒，但其实有些海鲜是温补的好选择！特别是秋冬季节，海鲜进入休眠期，肉质更加鲜嫩，营养也更加丰富。那么，冬天适合吃哪些海鲜呢？
1️⃣ 扇贝
扇贝是冬季吃海鲜的热门选择。它口感细嫩，味道鲜美，冬季的扇贝肉质更加肥美嫩滑。调制好蘸料，一口下去让人回味无穷。
2️⃣ 生蚝
生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富，还具有独特的保健功能和药用价值。寒冷的冬季，挑上几只新鲜肥美的生蚝，煮一锅浓郁鲜美的汤汁，健康美味由口到心。
3️⃣ 海参
海参被誉为八珍之首，其性温，足敌人参。海参高蛋白、低脂肪低胆固醇的特性非常适合老年人食用。此外，其特有的多种微量元素如海参粘多糖、精氨酸等对于男性和女性都有其针对性作用，缓解疲劳、补气养血、美容养颜等。
4️⃣ 对虾
对虾又称明虾，也是名副其实的海水虾。对虾的个头大，富含丰富的蛋白质，非常适合冬季滋补。冬季的对虾肉质更肥嫩，每年都是海鲜市场上的抢手货。
5️⃣ 螃蟹
虽然秋季是最适合吃螃蟹的季节，但冬天的螃蟹也毫不逊色。冬天，螃蟹的膏也非常厚，肉肥味甜，是冬季的绝佳食材。我国蟹的资源十分丰富，其中以长江下游的太湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹出产的大闸蟹为上品。
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