素食必备：西红柿蘑菇豆腐汤做法
素食必备：西红柿蘑菇豆腐汤做法
作为一个素食者，我已经吃素20多年了。今天要分享一道特别适合素食者的西红柿蘑菇豆腐汤，这道汤不仅简单易做，而且味道鲜美，营养丰富。
准备材料
西红柿
蒜
姜
豆腐
葱
蘑菇
香菜
其他调料
酱油
素蚝油
糖
料酒
制作步骤
冷锅热油，放入蒜和姜，炒出香味。
加入蘑菇翻炒，再加入酱油。
放入西红柿，加入糖，炒出水分，然后加入豆腐。
加入烧热的矿泉水，保持锅开火状态。
最后加入葱末和香菜。
盛盘 ️
小贴士
如果你不喜欢吃蘑菇，可以换成其他你喜欢的食材。比如土豆、胡萝卜都可以。
如果你不吃五辛（大蒜、香葱等），可以适当减少这些调料的使用量。
总结
这道西红柿蘑菇豆腐汤不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日或者周末的闲暇时光。希望你们也能尝试一下，享受这道美味的素食汤品！
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