在现代社会中，青少年的健康发育越来越受到人们的关注。合理的营养是青少年成长和发展的基础，而均衡的饮食则是确保体内摄入所需营养的重要途径。尤其是在12到15岁的发育阶段，如何科学搭配饮食成为每位家长和学校管理者的关注焦点。在此，我们为大家精心准备了第18周的健康菜谱（12月30日至1月3日），助力孩子们在这一黄金时期健康成长！
周一：营养开启新一周
早餐：早晨的第一餐是最关键的，给孩子们准备了热腾腾的大肉包、豆沙包、搭配香滑的白米粥以及咸蛋，营养全面，能量充足。
午餐：午餐选择红烧土豆牛腩，肉质鲜嫩，土豆的淀粉让碗里的米饭更加香滑。配以胡萝卜和白菜，增加维生素的摄入，搭配香梨大头菜肉丝汤，确保水分和矿物质的补给。香酥鱼排则是丰富蛋白质的绝佳选择，搭配肉沫粉丝，既美味又营养。
晚餐：晚餐可以准备虾仁鸡蛋，清淡可口，同时搭配木耳西兰花和榨菜丝蛋汤，增加纤维素的摄入。同时，红烧大排和大蒜萝卜丝的组合，不仅能促进消化，还能提高免疫力。
周二：多样化的营养组合
早餐：第二天的早餐继续搭配营养丰富的白米粥，作为主食，面包夹着腊肠也是个好选择。若时间允许，还可以配一份水果沙拉。
午餐：转向更为清新的选择，今日的午餐包括生菜包裹的萝卜小排，配上酱烧娃娃菜，营养与美味兼具。番茄鸡蛋汤的独特风味可以激发孩子们的食欲，五彩饭则是视觉和味觉双重享受。桔子则是增加维生素C的理想选择。
晚餐：为孩子们准备清爽的手撕包菜和肉沫水炖蛋，增强蛋白质的吸收。同时一道家常的桂花酒酿圆子，使得晚餐在温暖中结束。
周四：重口味与清淡完美结合
早餐：为确保充足的能量，早餐依旧选择大肉包与豆沙包，完美搭配提升能量。
午餐：今天的午餐以黄焖鸡为主料，鲜香扑鼻，搭配莴笋木耳和家常蛋羹，让孩子们既能吃饱又能吃好。椒盐小酥肉脆嫩可口，而酸辣白菜则以开胃的效果提供了生机。
晚餐：晚餐环节准备了鹌鹑蛋小肉，结合青椒土豆丝，既可口又健康。紫菜鸡蛋汤作为汤品，提供了额外的营养与能量。最后还可选择油面筋嵌肉与西芹香干，确保每位孩子的膳食均衡。
周五：一周的健康收官
早餐：黑米粥搭配水煮蛋，以及一些坚果，成为了周五的轻食早餐，不油腻且营养丰富。
午餐：这一天准备笋干鹅肉，给孩子们提供充足的肉类与纤维，炒黄白菜则是个健康的配搭，而番茄豆腐汤是家庭款轻食的最佳代表，温暖又舒心。五彩饭作为搭配，不仅提高了米饭的营养价值，还增加了食欲。
温馨提示
此次所有食材由市教育局统一招标的蔬菜配送中心专业配送，确保高质量与新鲜度。 在特殊情况下，菜单可能做出调整，供餐将以当天实际提供的菜品为准。通过围绕青少年所需的每日营养素标准，结合季节变化，这份现代“食”光菜谱注重了营养的搭配和多样性，为孩子们的健康成长保驾护航。在孩子的成长过程中，从饮食入手，给予他们充足的营养支持，以应对学业和生活的各种挑战。让我们共同关注孩子们的饮食健康，让营养成为他们成长的最佳基石！返回搜狐，查看更多
