饮料是如何做到0糖0脂0卡的？真的健康吗？
你喝过零糖零脂零卡的饮料吗？
根据最新的中国无糖饮料行业市场供需现状及发展趋势，预测报告显示近年来无糖饮料正在以前所未有的速度抢占饮料市场，已经有近期权的消费者**过无糖饮料。
凭借着广大消费者的青睐，其销售额也已远高于饮料总体增长率的速度快速增长，如此突然而剧烈的市场冲击，让一些老牌饮料公司巨头也开始动摇纠结，要不要改变发展方向。
在很多人看来的0糖0脂0卡饮料既能满足自己对各种味道和口感的需求，又不会摄入过多的糖分，进而造成肥胖等不良影响，还能保持一定的健康，可以说是一举两得，一箭双雕。
但很多人并不知道的是，0糖0脂0卡饮料的真相，可能并不是自己想的那样。首先0糖0脂0卡饮料并不是真的含糖量为0，也不是真的一点热量都没有。
在我国预包装食品营养标签通则中明确规定，只要食品包括饮料中的能量<170焦耳每克或者170焦耳每毫升时，就可以声称为0能量。
当含糖量<0.5克每100毫升或0.5克每100毫升时就可以声称含糖量为0。
也就是说0糖0脂0卡的饮料，并不一定就真的没有糖分和能量。
其次，0糖0脂0卡的饮料，是绝对不能等同于健康的，是饮料它就需要有味道，需要有甜度。无糖饮料也例外！
要在没有糖分的情况下，产生和糖一样的甜度，以及其他更丰富的味道，那么就必须要在其中添加一些别的成分，例如商用的甜味剂。
关于甜味剂的危害，以及其他疾病，如癌症等的联系，国际上一直以来都争议很多。
就目前来看市面上的无糖饮料，很多人都会用到赤藓糖醇，甜菊糖苷，安赛蜜，三氯蔗糖等添加剂...
甜味剂虽然可以产生比蔗糖甜好几百倍的甜味，而且热量很低，但是人工甜味剂同样也会升高血糖，一些甜味剂在大脑中会产生兴奋的作用，会引导人体摄入其他更多的高能量食物。
最重要的是有很多专家已经指出，代糖服用过多会扰乱肠道菌群，从而影响代谢，还会让大脑发出错误的指令，以为自己吃的是真正的糖，长此以往胰岛素就会失衡，反而会变胖。
近期国际上的一些研究团队和学者已经发现，摄入甜味剂，确实会对人体的糖耐量，及血脂代谢，产生一些不良影响，除此之外，无糖饮料虽然含糖量很低，但是对牙齿的腐蚀和伤害却丝毫不亚于含糖饮料，甚至更加严重。
相关研究表明无糖饮料，可以导致30%至50%的牙釉质软化，而牙釉质作为人体骨质中最坚硬的部分，是牙齿最牙齿最外层的组织，其一旦遭受破坏后，那么整个牙齿的损坏就会更加严重，而且牙釉质是不可再生的，破损后无法自行修复。
不知道从什么时候开始，恐糖已经成为了一种越来越严重的现象，很多人都是“谈糖色变”，恨不得一点糖分也不摄入，时刻计算和关注着自己糖分的摄入量。
这种观念一开始就已经错了，糖不仅在人体生命活动中，扮演了十分重要的角色，是不可或缺的一种物质，而且对人体大有裨益，想要一个健康的身体，更为重要的是：健康的生活方式，合理的饮食搭配和适当的运动，而不是一味地追求0糖，那样只会让你离健康越来越远。
要知道饮料中的糖最多只会让你发胖，但是为了0糖的同时，保持甜味和各种口感风味，而添加进去的更多的是化学物质，确实会真正危害到人体的健康并非不可逆，但是化学物质对人体造成的影响可以感知，或者无法感知的危害，很多事都是不可逆的。
因此如果真的是为了健康，那么就应该不喝饮料，不吃一些垃圾食品，而不是在对糖本身产生误解的情况下，一味地追求无糖饮料。
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