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喜茶NFC果汁面世：引领健康饮品新潮流

泰然健康网
2025-07-22 01:07

01喜茶推出NFC果汁

近年来，随着健康意识的日益增强，果汁已成为饮品市场的消费新宠。消费者对多元化和品质生活的追求，推动了高端果汁饮品的销量持续攀升，其中NFC果汁更是成为了市场的焦点。面对这一市场机遇，众多品牌纷纷布局，希望能在这一新兴领域中占据一席之地。近日，喜茶旗下子品牌喜小茶就重磅推出了其首款瓶装NFC果汁，此举无疑引发了市场的广泛关注。

喜茶旗下子品牌喜小茶近日又有大动作，其推出的第二个厂牌“喜小茶瓶装厂”备受瞩目。该厂牌的首款瓶装NFC果汁已在喜茶内地门店全面亮相，目前提供芒果和桃子两种口味选择。这款产品以0添加剂、0脂肪、不额外加糖、完全冷灌装保存营养成分以及全程冷链为卖点，确保了饮品的健康与新鲜。值得一提的是，这也是喜茶首款便携式瓶装饮料，定价亲民，每瓶仅需19元，无疑将进一步满足消费者的多样化需求。

△ 品牌战略与未来规划

继喜小茶瓶装厂备受瞩目后，喜茶在其官方渠道发表了一篇文章，深入探讨了旗下子品牌“喜小茶饮料厂”的诞生背景，并回应了业界对其渠道拓展的种种猜测。在文章的最后，喜茶透露了进一步探索的计划，如推出便携式喜小茶，以及即将面世的第二个子品牌“喜小茶xx厂”。不久后，喜茶瓶装厂便开始营业，并迅速推出了首款预包装饮品。值得一提的是，喜茶在今年4月还曾大量注册了如“喜小茶纯茶厂”“喜小茶果茶厂”“喜小茶汽水厂”等商标，尽管这些商标目前尚未应用于实际销售的产品或门店中。

02NFC果汁市场探秘

△ NFC果汁的定义与特点

NFC，即Not From Concentrate，意为“非浓缩还原汁”，是一种将新鲜水果原汁经过瞬间杀菌后直接罐装的饮品。它完美保留了水果的原始风味，且灌装方式分为冷灌装与热灌装，前者更利于营养与口味的保留，后者则更注重果汁的保存时效性。其保质期约为28天，零售价格通常在15至20元左右。NFC果汁的生产过程严格，包括采摘、清洗、提取压榨、巴氏杀菌、灌装贴标等多个环节，以确保每一滴都源自新鲜水果。

△ 全球与中国市场现状

在全球范围内，如美国、日本和欧洲，100%果汁的市场占有率高达70%、80%，而NFC果汁占有率也维持在50%左右。特别是在英国，NFC果汁的占有率更是惊人地达到了70%。然而，在中国市场，100%果汁的市场占有率仅约为3.5%，NFC果汁的占有率更是微乎其微，不足1%。尽管如此，NFC果汁因其独特性与营养价值正逐渐在年轻消费者中流行。

△ NFC果汁的竞争格局与发展前景

近年来，NFC果汁凭借其独特风味与营养价值，日益受到消费者青睐，市场前景被普遍看好。在中国市场，零度果坊作为NFC的先行者，自2011年起便开始销售NFC果汁，积累了深厚的市场经验。同时，森美、百果园等新兴品牌也凭借其独特魅力，在年轻消费者中占据了一席之地。值得一提的是，农夫山泉、汇源、味全等饮料行业巨头也纷纷涉足NFC领域，进一步加剧了市场的竞争。

2016年前后，NFC果汁市场的竞争在便利店渠道愈发激烈。汇源推出了鲜榨坊NFC果汁，农夫山泉则推出了17.5°的NFC果汁，斐素的NFC果汁也在上海便利店及高端超市大肆铺货。此外，台湾佳美集团，作为亚洲领先的浓缩果汁生产商，也进军零售市场，推出了NFC果汁品牌汲自然。

宗庆后之女宗馥莉掌管的宏胜集团也不甘示弱，推出了自有品牌KellyOne进军NFC果汁市场。上市公司天溢控股同样推出了森美NFC果汁。专注于水果加工出口的熙可集团，其HPP果汁品牌果的也逐渐将重心从线上转移到线下零售。2019年，实建褚橙NFC果汁也闪亮登场。

综上所述，目前NFC果汁市场的主要参与者包括行业新锐、传统饮料巨头以及新兴零售品牌等三类玩家。

1、大型饮料企业，如农夫山泉，不断推出新品，为消费者带来健康与新鲜的体验。

2、拥有冷链系统的企业，例如零度果坊，凭借其成本控制优势，能迅速且低成本地拓展市场。

3、对上游果品具有强大掌控力的企业，例如实建褚橙，能从源头上保障果品质量，简化后续加工流程，提升产品品质。

然而，NFC果汁市场仍面临诸多挑战。尽管市场整体发展势头良好，但NFC果汁尚处于起步阶段，竞争格局未稳，且以新兴小品牌为主。作为果汁的消费升级产品，NFC果汁市场正处于爆发前夜。

当前，中国消费者的NFC果汁消费观念尚未完全形成，与欧美国家餐饮用果汁的习惯相比仍存在差距。尽管农夫山泉等企业试图通过推广新消费场景来改变这一现状，但持续迭代能力的公司尚未出现。

此外，NFC果汁的销售渠道主要集中在咖啡厅、西餐厅和高端会所等高端场所。在中餐厅和日常便利店等消费场所，消费者对NFC果汁的认知度较低，选择率不高。近年来，便利店渠道的竞争已趋于白热化，各大品牌更注重渠道曝光而非品类教育。

尽管面临诸多挑战，但NFC果汁市场仍需要新玩家的加入来注入新的活力。随着喜茶等新力量的入局及后续动作，期待能为该品类的发展带来更多可能性。