好侍食品
竹笋根菜咖喱饭
冬笋鲜嫩，秋收莲藕清甜爽脆，口味香甜，清热润燥。各类食材富含膳食纤维，营养丰富，有益于维持肠道健康，吃出健康美丽～
用料
好侍百梦多咖喱（原味）
1盒
水
600ml
猪肉片
200g
冬笋（水煮）
150g
莲藕
80g
胡萝卜
80g
香菇
30g
大蒜
10g
料酒
15ml
盐·黑胡椒粉
适量
食用油
适量
米饭
适量
新鲜荷兰芹
适量
做法
1
处理食材：竹笋切为方便食用大小，莲藕切为方便食用大小，胡萝卜切滚刀块，香菇切片，大蒜切末，荷兰芹切碎备用。
2
热锅后倒油，放入大蒜炒香，放入猪肉片撒少许盐和黑胡椒炒至变色，淋入料酒翻炒片刻。
3
依次放入莲藕、胡萝卜、竹笋、香菇翻炒均匀，倒入适量水合盖大火煮沸，转中火焖煮10-15分钟，关火放入百梦多咖喱块搅拌至完全溶化，重新开小火加热3-5分钟。
4
盘内盛入米饭和咖喱，撒少许荷兰芹碎点缀即可。
推荐菜谱
苦瓜咖喱饭
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