荒野健康：喝豆浆能丰胸？扒一扒神秘雌激素之“大豆异黄酮”
荒野健康：喝豆浆能丰胸？扒一扒神秘雌激素之“大豆异黄酮”
根据医生诊断 这跟他平常的生活和饮食习惯有很大关系。
老刘酷爱豆浆，每天早上一大杯现磨豆浆，500ml都算少的
平常应酬多，几乎天天大鱼大肉，饭店上他也不喝酒，只喝豆浆
总共也就1.4～22g异黄酮（豆浆内的类雌性激素）
黄鳝泥鳅刚好生长环境的排泄物较多，体内积累的雌激素也会较高。
1、大豆异黄酮摄入过多会影响男性的雌性激素分泌和发育吗？
一般来说，雌激素要对人体产生作用 , 需要与“受体”结合。
当人体内的雌激素不足的时候 , 雌激素受体就有了富余，
这时候摄入异黄酮, 它们才会与多余的受体结合 , 起到了“补充雌激素”的作用。
并不会对他体内的雌性和雄性激素分泌产生什么不良的影响。
相反，大豆和豆制品里所含的雌激素对人体还会有一些有益的作用，
2018年的一项研究还发现，大豆不会影响男性的睾丸激素水平，
经常食用大豆食品相反可以降低患前列腺癌的风险近30%。
每克干豆中的大豆异黄酮含量在零点几毫克~几毫克不等
在大豆制作成食品的过程中, 还会有不同程度的损失。
① 纤维（碳水化合物）：22-28%，膳食纤维有利于增加胃肠道蠕动，防治便秘
② 卵磷脂2-3%，卵磷脂具有溶血性降血脂保护肝脏等很多功效
在一些大规模的流行病学调查中, 发现吃豆制品较多的女性中,
美国麻省塔夫茨大学（Tufts University）教授张芳芳（Fang Fang Zhang）对生活在美国的6000名乳腺癌患者进行了人口调查，发现常吃大豆的女性癌症患者死亡率要低21%。
有可能是强化了细胞在DNA受损时主动自我摧毁的生理机制，加速细胞的凋亡
细胞凋亡是一种基因编程机制，当细胞受到无法修复的DNA损伤时，会主动自我毁灭。
这一细胞自我清除工作，能够防止受损的细胞生成为癌细胞。
（当然，这并无确定肯定一定的结论，但总的来说吃吃还是不错的！）
明尼苏达大学（University of Minnesota）营养学教授明迪·库泽尔（Mindy Kurzer）还表示：
每天食用大豆也能使女性更年期潮热症状的频率和严重程度减轻一半，
宣称可以减缓更年期症状 , 骨质疏松甚至抗癌等等。
④ 微量元素：钙367毫克，磷571毫克，铁11毫克，胡萝卜素0.4毫克，
硫胺素0.79毫克，核黄素0.25毫克，烟酸2.1毫克。
还含有卵磷脂，大豆皂醇A、B、C、D、E等各种物质。
大豆虽然富含各种营养素，但同时也含有一些抗营养物质。
如蛋白酶抑制剂，会抑制蛋白酶的活性，影响人体对蛋白质的消化和吸收；
还有植酸、红细胞凝集素、胀气因子等也会使人体产生不适。
一般来说，奶类是不含有雄激素/雌激素的，喝了牛奶不会引起雄激素升高的～
牛奶中的激素其实是牛的生长激素，而不是很多人想象的“性激素”。
胆固醇是合成雄激素的原料，动物内脏、鸡蛋和土豆都是胆固醇含量很高的食物
但需要注意，中年男人含有的血脂都比较高，所以这类食物还是要少吃一些。
其他食物比如牛肉、牛奶、鸡肉、鸡肝、蛋黄、贝类、花生、谷类、豆类、马铃薯、蔬菜、红糖等
鳝鱼、鲇鱼、泥鳅、海参、墨鱼、章鱼、蚕蛹、鸡肉、冻豆腐、紫菜、豌豆等。
维生素A、维生素E和维生素C都有助于延缓衰老和避免性功能衰退，
维生素D是一种天然的睾丸素促生物质，在雄性激素的产生中起着重要的作用。
三文鱼、金枪鱼以及马鲛鱼这些比较肥美的鱼类富含维生素D。
菠菜富含镁元素，杏仁、腰果还有花生也都是镁元素的优质来源。
男同胞们想要提高雄性激素的含量，不仅要从饮食方面调节，
重度酗酒能够导致阳痿，胸毛和胡须变薄变少，同时雌激素水平也会变高。
这个水平会在开始做梦时达到峰值，并且一直保持，直到醒来。
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