如何区别酸碱性食物
发表于 2019-04-26 18:00:34 股吧网页版
如何区别酸碱性食物
如何区别酸碱性食物
一般人都知道少吃酸性食物，多吃碱性食物不仅对健康有益，并且可以 预防癌症 。日本人干脆把酸性食物称为‘半健康食物’，而把碱性食物称为‘健康食物’。那么如何区别酸碱性食物呢？
食物吃在嘴里，经过味觉的反应后，有酸性、涩味或其他种种味道，但是这种味觉反应出来的酸、碱味道，却不能代表这种食物是酸性食物或者碱性食物。例如橘子、杨桃吃起来是酸溜溜的，然而它却是碱性食物。又如白米、面类并无显著的味觉反应，可是被列为酸性食物。所以味觉器官的反应与食物本质上的酸、碱性，属于两回事。
因此要区别食物之酸、碱性，不能以食物在口中的直觉反应或主观感觉来决定。一般而言，食物中所含无机质成分如硫、碘、氯、磷等较多者，可认定为酸性食物，而含钠、钙、钾、镁、铁、铜等成分较多者，可列为碱性食物。因为这种食物在人体内消化、吸收后对血液之酸碱度有影响，所以会关系人体健康。
具体一点来讲，在我们日常食用的菜肴中，属于酸性食物的有下列各种：鸡肉、猪肉、牛肉、干酪、蛋黄、鱼子、牡蛎、鳗鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲍鱼、虾、白米、面粉及面制品、大麦片、花生、油炸豆腐、芦笋、清酒、啤酒等。
属于碱性食物有下列各种：豆腐、大豆、四季豆、菠菜、莴苣、芜菁、萝卜、竹笋、甘薯、马铃薯、洋葱、茄子、黄瓜、西瓜、海带、柑橘、杨桃、香焦、苹果、葡萄、柿子、牛乳、蛋白、咖啡、草莓、甘蓝菜等。
?
郑重声明：用户在财富号/股吧/博客社区发表的所有信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）仅仅代表个人观点，与本网站立场无关，不对您构成任何投资建议，据此操作风险自担。请勿相信代客理财、免费荐股和炒股培训等宣传内容，远离非法证券活动。请勿添加发言用户的手机号码、公众号、微博、微信及QQ等信息，谨防上当受骗！
郑重声明：用户在社区发表的所有资料、言论等仅仅代表个人观点，与本网站立场无关，不对您构成任何投资建议。用户应基于自己的独立判断，自行决定证券投资并承担相应风险。《东方财富社区管理规定》
郑重声明：用户在社区发表的所有资料、言论等仅仅代表个人观点，与本网站立场无关，不对您构成任何投资建议。用户应基于自己的独立判断，自行决定证券投资并承担相应风险。《东方财富社区管理规定》
相关知识
酸性食物与碱性食物的区别
酸性和碱性食物的区别
碱性食物和酸性食物有什么区别
酸性食物和碱性食物有什么区别
如何辨别食物的酸碱性及其分类
碱性食物和酸性食物怎么区分？
食物酸碱性如何划分
酸性食物有哪些？酸性食物与碱性食物的区别以及对身体健康的影响
酸性体质和碱性体质的区别
正确认识食物的酸碱性 酸性食物与碱性食物各有什么好处
网址: 如何区别酸碱性食物 https://m.trfsz.com/newsview1596964.html
