维生素C，常常被认为与美白关联紧密，但它的价值远不止于此。这种水溶性维生素不仅是维持健康的重要营养素，还承担着多重生理功能。我们无法在体内自行合成维生素C，因此必须通过饮食或补充剂摄取。丰富的来源包括水果和蔬菜，如橙子、草莓、猕猴桃、辣椒和西兰花等。成年人被建议每天摄取75至90毫克的维生素C。下面，我们来看看服用维生素C补充剂的六大益处，揭开其背后的神秘面纱。
降低慢性病风险。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能增强人体的天然防御系统。它通过保护细胞免受自由基的侵害，来对抗随着时间积累的氧化应激，减少多种慢性疾病的风险。研究显示，定期摄入维生素C能有效提升血液中的抗氧化剂水平，帮助抵御炎症。
控制高血压。高血压是心脏病的重要诱因之一。研究表明，即便对健康人群，维生素C也能显著降低血压。一项分析29项研究的数据，发现补充维生素C可将收缩压降低约3.84毫米汞柱，舒张压降低约1.48毫米汞柱。虽然结果令人振奋，但不应忽视高血压患者仍需遵循医嘱，维生素C不能替代专业治疗。
降低血清尿酸水平，进而降低痛风风险。随着血尿酸过高，痛风的风险随之上升。多项研究证实，维生素C的补充有助于降低血液中的尿酸水平，从而有效预防痛风发作。一项具体研究发现，维生素C高摄入者其血尿酸水平明显低于未摄入者。
提升免疫功能，增强抵抗力。维生素C因其可有效刺激白细胞生成而著称，能更好地保护人体免受感染。此外，它在促进皮肤健康方面也发挥着重要作用，缩短伤口愈合时间，体现了其在整体健康中的重要作用。
促进铁的吸收，预防缺铁。铁是红血球生成的重要元素，而维生素C则能显著提升植物性食物中铁的吸收率。素食者尤需关注这一点，因为他们的饮食中铁来源有限。研究指出，100毫克的维生素C便能提升67%的铁吸收，帮助减少贫血风险。
保护记忆，支持大脑健康。维生素C在维持神经系统健康方面也扮演着不可或缺的角色。研究显示，随着年龄增长，充分摄入维生素C可降低患痴呆症的风险，其抗氧化特性可能有助于延缓心智能力的衰退。
虽然推荐优先通过饮食摄取维生素C，但在饮食不足或特定群体（如老年人）吸收不良的情况下，补充剂可以作为有效的选择。具体的剂量应参考专业意见，以确保安全有效。返回搜狐，查看更多
