洋葱炒蛋的热量是多少
1)洋葱炒蛋的热量是多少
用料和做法不同，所产生的热量不同。以下做法，洋葱炒蛋的热量是122大卡每100克。
主料：洋葱200克、鸡蛋100克。
调料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量、糖适量、火腿适量、酱油适量。
做法如下：
1、把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。
2、炒锅里放少量油，烧热后，下洋葱粒炒片刻，铲出；晾凉后和火腿一起倒入鸡蛋液中，拌匀。
3、把混合液分成两份，每份
2)鲜虾炒蛋的做法
1、材料：鸡蛋2个、豌豆小半碗、盐1茶匙、生抽1/2茶匙、胡椒粉少许、鸡精少许。
2、做法：鲜虾剥壳，开背并挑去虾线，用盐，生抽，胡椒腌片刻；豌豆过热水炒熟。
3、鸡蛋3只加少许盐，鸡精打匀，锅烧热下油，放入虾仁滑熟。
4、将鸡蛋液下锅，和虾仁一起炒熟，最后放入豌豆，翻炒几下即可。
3)蛋炒蛋的最佳做法
用料：土鸡蛋3个，韭菜1小把，调料色拉油适量，食盐适量，料酒少许，水2勺。
做法：
1、鸡蛋打入碗内，然后加少许盐。
2、用筷子朝一个方向用力打散。
3、在蛋液内加入两勺水。
4、韭菜切碎后，加入蛋液内搅拌。
5、热锅冷油，油温7成热时倒入蛋液，划散蛋液翻炒或者让蛋液先稍微定性后再翻炒。
6、加入几滴料酒再翻炒几下即可。
4)番茄炒蛋的创意名字
番茄炒蛋的创意名字有云薄朝阳、关公战秦琼、金彩绽红、酸甜红花、滚滚红尘、黄金甲、木须番茄、金玉满堂、百花丛中一点红、红配黄、金光灿灿、落红春泥、火山芙蓉、芙蓉番茄、秋月映红妆。
做番茄炒蛋小技巧。
1、鸡蛋常常一不小心就会炒老，而且如果放油少的话还会粘锅，我们可以在刚打的鸡蛋里放入少量的清水，待搅拌后放入锅里，就可以保证鸡蛋炒出来是鲜嫩的了，另外有一些清水在也不会那么容易粘锅了。
2、如果喜欢吃更浓稠一点的西红柿炒鸡蛋，可以将西红柿提前切小块一点，这样可以减少翻炒时间。
3、有的喜欢鸡蛋嫩一点儿的，可以将鸡蛋翻炒成熟之后先盛出，将番茄翻炒适时，再将鸡蛋倒入，放葱花出锅更加可口。
4、有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
5)薄荷炒蛋的做法哪些人不宜食用
用料：
麻辣汁1把、鸡蛋2个、色拉油适量、食盐适量、白糖适量、水适量。
步骤：
将材料中的薄荷叶用清水清洗干净，然后将它上面的水分滤干，接着将它切成碎末，放置待用。鸡蛋和碎薄荷加盐和少许糖打匀。将少量的水添加到刚才打好的鸡蛋液力。油锅烧热，倒入蛋液，迅速翻炒至凝固即可。不宜人群：
阴虚血燥体质，或汗多表虚者忌食。脾胃虚寒、腹泻便溏者切忌多食久食。
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