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全球咖啡产业发展趋势报告解读

泰然健康网
2025-07-25 22:48

全球咖啡产业发展趋势报告解读
在第九届陆家嘴咖啡文化节开幕式上，发布了《全球咖啡产业发展趋势洞察报告》及指数。该报告由中央广播电视总台上海总站、总台财经节目中心、农业农村部农村经济研究中心联合推出，上海市浦东新区陆家嘴咖啡文化产业协会特别支持。以下是报告摘要：
全球咖啡产量：根据国际咖啡组织（ICO）的预测，2023/2024年度全球咖啡产量将达到1068万吨，比上一年增长5.8%。
全球咖啡消费：
2023年全球咖啡消费量达到1062万吨，比上年增长2.2%，每天消费咖啡总量达30亿杯。
巴西、菲律宾、中国和韩国等新兴市场国家和地区的咖啡消费呈现快速增长势头。
——2024年8月罗布斯塔咖啡价格已达到47年记录高位。
中国咖啡产业发展：
生产回升：我国咖啡产量从2020年的11.4万吨增加到2023年的14.6万吨。其中，云南省占全国产量的98%，是我国咖啡主要产区。
市场扩张：2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元，比上年增长30%以上。全国咖啡消费者总数接近4亿人，咖啡年消费量达28万吨，实现消费群体规模和人均消费量双增长。2023年全国咖啡门店总数达到约15.7万家，上海以9553家排名第一。
贸易格局转变：
中国咖啡贸易格局发生转变，进口快速增加，出口大幅下降。
精品化、品牌化引领国内咖啡产业高质量发展，“咖啡+”引领消费新潮流，本土化咖啡新品走俏市场，咖文旅融合激发乡村振兴新活力。

这份报告为我们提供了全球咖啡产业发展的最新动态和趋势，值得关注和思考。