首页 > 资讯 > 益生菌调查:送检9款低价益生菌,仅2款活菌数检出值符合宣称?

益生菌调查:送检9款低价益生菌,仅2款活菌数检出值符合宣称?

近日,新京报记者针对益生菌产品的活菌添加量进行了调查。记者从多家电商平台随机购买了亚戈玛、若小姐、亨博士、乐力、仁和、碧生源、搏导狼、蜀中、玉鹤鸣等9款益生菌粉产品,送至第三方国家权威检测机构检测,结果显示仅有2个样本的益生菌总数检出值与产品包装宣称的添加量相符,有2个样本的单位益生菌总数检出值低于100万CFU/ml(g)的参考数值。

9个样本仅2个活菌数检出值符合宣称。

9份送检样本中,由阿里健康大药房线上销售、标称厦门市盛世康生物工程有限公司生产的“亚戈玛”复合益生菌粉(80g/盒,2020-11-23),样本单位益生菌总数实测值为52万CFU/g,仅为100万CFU/g参照值的52%;由阿里健康大药房线上销售、标称江西沐恩堂生物科技有限公司生产的“若小姐”益生菌粉(40克/盒,2021-3-2),样本的单位益生菌总数实测值为45CFU/g,与100万CFU/g的参照值相差甚远。


图片来源于新京报

在此次送检的9个样本中,仅有2个益生菌实测值达到了产品宣称的活菌添加量。其中,“碧生源”益生菌固体饮料(40g/盒,2020-12-17),包装标示值为“每盒添加≥7000亿CFU活菌”,送检样品的单位益生菌总数实测值为210亿CFU/g,折合成每盒(40g)活菌数为8400亿CFU,符合包装标示值。

另一款“搏导狼”益生菌冻干粉(3g×20袋,2021-3-11),包装标称“每袋添加活菌≥300亿”,样本的单位益生菌总数实测值为350亿CFU/g,折合成每袋(3g)活菌数为1050亿CFU,符合包装标示值。

据了解,益生菌运输、储存过程中的温度、湿度等环境变化,都会影响活性益生菌的剩余数量,随着时间推移产品中具有活性的益生菌数量减少是正常现象。行业及社会更应该关注的是,目前益生菌生产标准、检测方法的缺失,由国家卫健委发布的《可用于食品的菌种名单》等公告中,允许其他菌种添加到食品中,如片球菌属、乳球菌属等,使用现有国标《食品微生物学检验 乳酸菌检验》GB4789.35-2016方法无法检测。另外,由于一些益生菌产品采用包埋技术,而国标并没有针对包埋技术益生菌检测的方案,依照上述标准检测采用包埋技术的益生菌产品时,会存在益生菌活菌数量比样本实际含有的益生菌数量少的可能。

有专家表示,“现有检验标准除不适用于应用包埋技术的益生菌产品外,也不适用除双歧杆菌、乳杆菌、嗜热链球菌以外的其他允许添加的活性菌计数。目前,国家食品安全标准制定部门正着手组织修订GB4789.35-2016的工作,未来会陆续更新标准,逐一解决各项技术需求。”

益生菌要发挥作用,必须符合有特定功能的菌株、有足够量的活菌到达胃肠、对人体产生明确的健康好处这三条基本要求,而目前国内外均没有建立益生菌有效性和安全性的监管标准,不排除有企业利用这一漏洞鱼目混珠,生产无法对人体产生益处的产品。奶粉智库网也希望有关单位及行业公共努力,找到破解市场鱼龙混杂局面的道路,让消费者权益得到保障,也让行业能够持续健康发展。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关知识

益生菌调查②|送检9款低价益生菌,仅2款活菌数检出值符合宣称
益生菌调查:送检9款低价益生菌,仅2款活菌数检出值符合宣称?
益生菌调查②
益生菌调查|低价益生菌充斥电商,普遍未标货架期活菌数
多款益生菌产品活性检测 部分网红品牌活菌数值“口是心非”
“若小姐”益生菌一款产品未检出活菌 对采访函视而不见
益生菌团标明确定义,不含活菌的不算益生菌食品
益生菌冻干粉(江中)(益生菌冻干粉)
哪些奶粉添加了益生菌?88款新国标奶粉益生菌添加情况一览
益生菌活菌计数方法比较研究

网址: 益生菌调查:送检9款低价益生菌,仅2款活菌数检出值符合宣称? https://m.trfsz.com/newsview1602475.html