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郑裕国院士领衔!生物发酵营养源论坛聚焦氨基酸生物制造新突破

2025年8月8日,由中国生物发酵产业协会主办、浙江工业大学和乐斯福集团Procelys承办的“第五届生物发酵营养源高峰论坛”将在上海新国际博览中心隆重召开。本次论坛以“提高发酵效率、节能降耗、呵护发酵微生物健康”为主题,汇聚国内外顶尖专家学者,共同探讨生物发酵营养源领域的最新研究进展与未来发展趋势。

院士领衔,聚焦氨基酸生物制造

中国工程院院士郑裕国将带来题为《氨基酸的生物制造》的主题演讲,分享其在氨基酸发酵技术领域的突破性成果。氨基酸作为生物发酵的核心产品之一,其高效制造技术对医药、食品、饲料等行业具有重要意义。郑院士的演讲将为行业提供新的技术思路和实践方向。

参会信息

- 时间:2025年8月8日 10:00-16:30

- 地点:上海新国际博览中心 W4馆2号会议室

会议日程(最终会议日程以现场发布为准)

10:00-10:10 致辞

演讲嘉宾:于学军 中国生物发酵产业协会理事长

10:10-10:50 氨基酸的生物制造

演讲嘉宾:郑裕国 中国工程院院士

10:50-11:40 嗜热链球菌对多肽的消耗以及多肽的性质对细菌最终生理状态的影响

演讲嘉宾:让-米歇尔·福里 乐斯福发酵营养元全球技术支持团队负责人

11:40-12:10 食用菌蛹虫草发酵β-葡聚糖的合成与分支化结构调控

演讲嘉宾:崔凤杰 江苏大学教授

12:10-13:30 午餐

13:30-14:20 益生菌植物乳杆菌Dad-13:从基础研究到工业应用

演讲嘉宾:恩当·苏特里斯瓦蒂·拉哈尤 印度尼西亚加札马达大学食品与农产品技术系教授

14:20-14:50 乙酸作为新型发酵营养源的可行性分析及应用实践

演讲嘉宾:王丹 重庆大学化学化工学院教授

14:50-15:20 功能性蛋白食品的定向生物智造

演讲嘉宾:张鲁嘉 华东师范大学教授

15:20-15:50 可再生木质纤维素类生物质水解液作为微生物发酵碳源: 应用及展望

演讲嘉宾:赵心清 上海交通大学教授

15:50-16:20 酵母基营养氮源的开发和优化策略

演讲嘉宾:鲁浩 乐斯福发酵营养元Procelys事业部中国区技术支持经理

产学研联动,助力行业高质量发展

本次论坛不仅涵盖学术前沿,还注重产学研结合。同期举办的第15届上海国际生物发酵产品与技术装备展览会将展示生物技术全产业链的最新产品与装备,为参会者提供一站式交流平台。展会设有七大特色展区,覆盖合成生物学、生物医药、生物制造等领域,预计吸引超600家企业和45000名专业观众。

参会福利,打造高效交流体验

为提升参会体验,组委会推出多项福利:

- 基础福利:预登记免排队,免费参与同期活动,享受VIP休息区及茶歇。

- 组团福利:6人以上可获精美午餐,30人以上享免费大巴接送,更有专属贸易配对服务。

本次论坛是生物发酵领域不容错过的年度盛会,诚邀行业同仁共襄盛举,携手推动生物发酵技术的创新与发展!

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