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氨基酸市场规模，份额，增长报告，2032年

泰然健康网
2025-07-26 20:47

由于食品和饮料，药品，动物饲料和化妆品等各种行业的需求不断增长，全球氨基酸市场的增长幅度很大。氨基酸，结合产生蛋白质的化学物质，对于许多生物学过程至关重要。肌肉发育以及免疫功能和神经传递的改善使其在人类和动物健康应用中都有用。随着人们越来越意识到氨基酸的健康优势，它们越来越多地被纳入旨在增强健康和保健的产品中。

随着消费者正在积极寻求实现其处方健康目标的功能性食品和饮食补充剂，赖氨酸，色氨酸和亮氨酸等氨基酸正在成为食品和饮料行业中流行的食材之一。随着人们对营养知识的增加，提供的不仅仅是提供基本寄托的产品越来越受欢迎。由于它们对于诸如肌肉再生，情绪控制和蛋白质合成之类的功能至关重要，因此亮氨酸，色氨酸和赖氨酸等氨基酸在这种趋势中成为重要的成分。为了满足健康意识的客户，这些必需的氨基酸现在已包含在各种食品和饮料中，例如蛋白质棒，能量饮料，冰沙和强化小吃。

提供特定营养优势的功能性食品的趋势刺激了食品和饮料部门的创新，从而迎合了消费者对改善健康和健康管理的需求不断增长的商品。此外，基于植物的饮食的普及增加了对氨基酸补充剂的需求，以维持适当的蛋白质摄入量。在制药行业中，氨基酸被用作各种药物和补充剂的基础，主要用于治疗代谢疾病，与压力相关的困难和其他慢性疾病。氨基酸还广泛用于动物饲料行业，以增加饲料的营养含量，从而提高动物的生长速率和一般健康。

氨基酸市场驱动力

千禧一代和Z世代消费者之间的新兴体育活动和健身关注，以推动市场增长

随着人们优先考虑蛋白质消耗和肌肉再生，尤其是在健身和衰老的人群中，亮氨酸，缬氨酸和异亮氨酸等氨基酸已成为运动营养和高级健康产品的关键组成部分。此外，消费者在健康产品上的支出将推动全球空间中基于氨基酸的补品的需求。根据健康与健身协会（IHRSA）的Mindbody 2023 Wellness指数报告，近64％的美国人认为，健康比休闲活动更重要，而有87％的人提到，在2022年，在2023年增加了对健康产品的支出。

此外，公司正在倾向于开发新的基于氨基酸的补充剂产品以满足需求不断增长。运动员和健身人群越来越多地使用氨基酸补充剂，因为它们有助于刺激肌肉生长并加快恢复速度。众所周知，必需氨基酸对于促进肌肉蛋白质的合成和在剧烈运动过程中最大程度地减少肌肉分解至关重要。健身趋势的日益普及以及日益增长的锻炼人数正在推动对氨基酸补充剂的需求增加。

氨基酸市场约束

高度技术复杂性阻碍了市场的增长

传统上，在产生各种类型的氨基酸的生产中，都使用了几种包括提取，化学合成和微生物过程在内的方法。这些传统的生产方法既昂贵又复杂。这些高生产成本通常会导致更高的产品定价，这可能限制了产品的可访问性和负担能力。此外，原材料成本的波动，例如由玉米，甘蔗和其他农业来源制成的原料，会导致挥发性的生产成本，这可能会对生产商的利润率造成压力，并危害供应稳定性。严格管理氨基酸的法规，尤其是在食品和制药行业中，是市场增长的另一个限制因素。

氨基酸市场机会

不断增长的合并和收购活动以推动市场增长

随着多个行业的氨基酸需求的增加，公司正在强调扩大其市场上的生产能力和产品，以获得声音市场的突出。但是，几位主要球员面临着区域球员的竞争。为了实现更多的业务可持续性地理位置，扩大产品范围并为更大的客户群提供服务，公司正在关注合作伙伴关系，以及合并和收购活动。在未来几年中，它可能会提供一种新的转移来改变行业格局。例如：

2024年6月，美国公司之一Amilyfe Bioscience LLC从内特式Bioscience的Enterade®品牌中获得了180多家专利和商标。这项收购通过恩特西奇天然基于氨基酸的健康产品释放了健康与保健业务。 2023年10月，一家制药产品制造公司Grand Pharmaceutical Group Limited。收购了100％的荷贝省Bafeng Pharmaceuticals and Chemicals Share Co.，Ltd。，以扩大其在高质量氨基酸行业的业务。

分割

按类型

通过应用

通过来源

通过地理

必需的氨基酸亮氨酸赖氨酸蛋氨酸苏氨酸其他的非必需氨基酸丙氨酸谷氨酰胺天冬氨酸甘氨酸其他的条件必需氨基酸精氨酸半胱氨酸酪氨酸脯氨酸其他的食物和饮料饮食补充剂药品化妆品和个人护理动物饲料宠物食品其他的基于植物动物 - 基于动物合成/生物工程北美（美国，加拿大和墨西哥）欧洲（英国，德国，法国，西班牙，意大利和欧洲其他地区）亚太地区（日本，中国，印度，澳大利亚和亚太其他地区）南美（巴西，阿根廷和南美其他地区）中东和非洲（南非，阿联酋以及中东和非洲其他地区）

关键见解

该报告涵盖了以下关键见解：

母市场概述供应链分析监管分析行业SWOT分析关键行业发展与COVID有关的定性分析19

按类型进行分析

基于类型，市场分为必需的氨基酸[亮氨酸，赖氨酸，蛋氨酸，苏氨酸等]，非必需氨基酸[丙氨酸，谷氨酰胺，天冬氨酸，甘氨酸，其他]以及条件的必需氨基酸[精氨酸，cinginine，cintesteine，cinteateine，stesteine，prolosine，proline，proline，lipine]。

基本氨基酸细分市场占有领先的市场份额。功能性餐食，健康和保健产品中对优质蛋白质的需求日益增长，使必需的氨基酸市场成为全球营养和药品领域的主要领域。这些氨基酸无法自行产生并必须从食物中获得，对于代谢过程，组织修复和肌肉生长至关重要。对氨基酸补充剂的需求是由于健身和保健部门的扩展以及人们对蛋白质在保存健康中的重要性的越来越多的认识所增强的。

预计植物为止的氨基酸段将在预测期内表现出最快的复合年增长率。个体中对基于植物的饮食的需求不断增长，这推动了包括氨基酸在内的植物成分需求。在饮食补充剂和强化食品中，不断发展的素食产品可以吸引制造商，从而提高对植物采购氨基酸的需求。

通过来源分析

根据消息来源，该市场细分为基于植物的动物 - 基于动物和合成/生物工程。

由于其生物利用度，该动物原料氨基酸细分市场占有最大的市场份额，这是由于对水产养殖和动物饲料应用中对产品的需求量很高。基于动物的氨基酸（例如蛋氨酸和色氨酸）是饲料产品中必不可少的和具有成本效益的成分。此外，在市场上，原材料大量用于制造动物来源的氨基酸。

合成/生物工程市场正在迅速增长，特别是通过发酵和生物技术技术，这些技术提供了可扩展且价格合理的产生氨基酸（例如甲己氨酸和L-赖氨酸）的方法。生物技术的突破以及对可持续产生的氨基酸的需求不断增长，这对市场有所帮助。为了满足动物饲料的巨大批量要求，在这种情况下，成本效益的制造对于维持竞争价格至关重要，合成方法尤为重要。

通过应用分析

根据应用，市场被分散成食品和饮料，药品，化妆品和个人护理以及动物饲料。

动物饲料部门拥有最大的市场份额，该份额分为全球需求增长的关键应用。赖氨酸，蛋氨酸和苏氨酸等氨基酸是动物饲料中必不可少的成分，因为它们提高了猪，家禽和水产养殖的饲料效率和生长速度。预计该市场将大大扩展，尤其是在亚太地区和其他富有牲畜部门的地区。

饮食补品类别正在成为全球氨基酸市场的主要增长驱动力。随着对预防性医疗保健和量身定制的营养的重视，消费者正在寻找饮食补充剂，以增强整体福祉并治疗特定的健康问题。氨基酸，尤其是分支链氨基酸（BCAA），例如亮氨酸，异亮氨酸和缬氨酸，以其在肌肉再生中的功能，能量升高和免疫支持而闻名，使其在饮食补充剂中所需的成分。

区域分析

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根据地区，该市场已在北美，欧洲，亚太地区，南美和中东和非洲进行了研究。

由于不断增长的动物饲料行业和食品行业，亚太地区占有重要的市场份额。包括中国和印度在内的亚洲国家中越来越多的牲畜人口正在显着推动饲料级氨基酸，例如赖氨酸和蛋氨酸。此外，增加技术进步和研发活动，以扩大化妆品和个人护理应用中的产品应用，以推动全球市场的区域优势。

北美是增长最快的地区市场之一。强烈新兴的功能性食品和饮食补充需求主要是推动产品需求。此外，由于消费者对健康和健康产品（例如一般健康和运动营养）的兴趣增加，美国的产品需求在美国稳步增加。生物技术投资也加强了该领域氨基酸的供应链，该投资重点关注环保生产方法。

关键球员涵盖了

Ajinomoto Co.，Inc。（日本） Evonik Industries AG（德国） Archer Daniels Midland Company（ADM）（美国） Cargill，Incorporated（美国） CJ Cheiljedang Corporation（韩国） Amino GmbH（德国）全球生物化学技术集团有限公司（中国） Fufeng Group Limited（中国） Novus International，Inc。（美国） Daesang Corporation（韩国）皇家DSM N.V.（荷兰） Kyowa Hakko Beio Co.，Ltd。（日本）

关键行业发展

2023年7月，位于韩国CJ Cheiljedang的CJ Cheiljedang增加了其对生产L-Methionine的能力的氨基酸制造的投资。这种增长与大型公司的模式一致，该模式响应营养和动物饲料等行业中对氨基酸的需求。 2023年6月，主要动物饲料行业参与者之一Evonik Industries AG。推出了新一代产品Biolys。该产品包含有益于牲畜的必需氨基酸和其他营养素，例如猪或家禽。