吃香菜的好处和坏处
通常情况下，吃香菜有补充营养、健脾开胃、润肠通便等好处，但需注意避免过量食用，以免引起消化不良、口臭等不适症状。
香菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等维生素，以及钙、铁、磷等元素，适量食用可为人体补充所需的部分营养物质；香菜中含有挥发油、柠檬烯等物质，可促进消化液分泌，适量食用有助于增进食欲、促进消化，可起到一定健脾开胃的好处；香菜中含有膳食纤维，适量食用有助于促进胃肠道蠕动，利于粪便的形成与排出，对便秘等情况有一定辅助改善作用。但是过量食用可导致人体内油脂含量过高，进而增加消化系统负担，引起腹胀、腹泻、腹痛等消化不良症状，也可能会刺激口腔分泌过多的唾液，在口腔残留经过发酵，进而滋生细菌，引起口臭。但若本身对香菜过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状。
除上述情况外，香菜还具有散发香气、醒脾开胃、助消化等作用，适量食用有益于身体健康。日常应注意保持规律的饮食和作息习惯，避免过度劳累，同时注意保持情绪的稳定。
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