自制果冻家常做法
(一)自制果冻家常做法
1、材料：水600公克(一公克等于一克 )，干燥薰衣草30公克，吉利T(吉利t是动物背瘠萃取出来的胶质物，主要是用来做甜点)15公克，细砂糖90公克，鲜奶500公克，干燥薰衣草30公克，吉利T10公克，细砂糖780公克。
2、将水煮至沸腾，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。
3、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法1的薰衣草茶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可熄火，倒入模型中约5分满，待冷却备用。
4、将鲜奶加热至沸腾，随即熄火，加入干燥的薰衣草，浸泡1分钟后过滤备用。
5、细砂糖与吉利T干拌混合，加入作法3的牛奶中拌匀，再以小火加热，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可。
(二)怎么用QQ糖自制果冻呢
食材：牛奶半盒、QQ糖1包、葡萄干适量。
做法：
1、准备材料；
2、牛奶倒入奶锅加热；
3、牛奶热后不要煮开，加入QQ糖，继续加热；
4、加热时不停搅拌；
5、至QQ糖全部融化，关火；
6、加入葡萄干；
7、倒入容器中晾凉；
8、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固即可。
(三)自制果冻的危害
摄取过多会影响机体对人体脂肪、蛋白的消化吸收，尤其是可让铁、锌等碳酸盐融合成可溶或不可溶化合物。少年儿童多食水晶果冻，可影响机体对蛋白的消化吸收，还阻拦对铁、锌等营养元素的消化吸收和运用，時间久了，可造成味蕾出现异常、 异食癖 等症状。使水晶果冻造成诱惑香气的香料，多由一些长链脂肪酸和代烃等化合物溶解乙醇配置而成，而水晶果冻的艳丽颜色则是添加以中温煤焦油为原材料化学变化 生成黑色素 的結果，长期进餐加上香料、黑色素的水晶果冻，沒有一切营养成分，也有一定的毒副作用。因为小孩肝、肾脏功能的祛毒代谢作用较低，易使毒副作用物质蓄积量身体，防碍基础代谢，影响生长发育，还可反复毁坏 胃黏膜 天然屏障而造成胃病。
(四)家庭怎样自制果冻
主料：冰粉5克、开水适量。
方法：
1、杯子，调羹各一准备杯子建议使用耐热耐冷的；
2、将糖加入杯中；
3、将冰粉粉加入杯中；
4、然后烧水，当然烧水的活应该一开始就烧，现在将刚刚烧开的水，倒进杯中，然后调羹进行顺时针进行搅拌，搅拌3分钟；
5、然后可以选择放进冰箱，或者放一旁等温度降下后再放入冰箱，或者大杯装冷水，套放大杯子里利用温差进行降温即可。
(五)自制果冻需要什么材料
材料：6种不同颜色味道的果冻粉各一盒（草莓，香橙，菠萝，葡萄，奇异果，蓝莓），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水6碗，音符型冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗6个，碟子6个）。
做法：
1、用开水一碗置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、其它果冻粉照方法一进行。
3、菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
4、音符型冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
5、剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
6、块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，完成了。
关键词： 自制 果冻 家常 做法
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