营养专家推荐的150道儿童增高食谱
内容简介 · · · · · ·
大抵中国父母，对孩子的生长发育各项指标，最在意的之一便是身高，所以，才有了关于身高的各种焦虑。抛开遗传因素不谈，由于膳食营养的改善，中国人的身高较之几十年前有了很大提升。这充分说明了饮食对身高是有一定影响的。那么，哪些营养成分对身高增长更有利？如何吃才更科学？怎么做才能吸引孩子进食，使进食更加有趣？
本书作者中野康伸是一位医学博士，小儿科医生。矶村优贵惠是日本知名营养学专家。这是一本专为儿童量身定制的增高食谱书。作者从促进身体发育的基础饭菜、调整内环境的功能食谱、特别推荐的早餐和小点心、增高食谱的搭配四个方面，精心准备了150道色香味俱全、制作简单的主食、主菜、配菜、汤菜和点心等食谱，忙碌的家长也能轻松上手。同时，浅显易懂地简要讲解了增高和饮食重点等知识，解析了有关孩子身高的10个常见问题。
作者简介 · · · · · ·
中野康伸，医学博士、日本小儿科学会医师。1979年自治医科大学毕业。曾任川崎市立川崎医院小儿科、神奈川县立儿童医疗中心内科主任。1994年任中野儿童医院院长，还兼任当地许多幼儿园、保育院、中小学校的校医。
矶村优贵惠，营养管理师、厨师。关东学院大学人类环境系健康营养专业毕业，后在大手专业饮食沙龙担任营养管理师。作为餐饮管理者，特别关注制订有的放矢的饮食方案。以全家人快乐健康饮食为主旨，参与编写了许多食谱图书。
目录 · · · · · ·
第一章 让孩子长高的美味食谱/1
促进身高增长的饮食技巧/1
制作儿童增高美食的窍门/2
保证每天吃一顿基础食物/3
食材和烹饪方法/4
咀嚼可以促进个子长高/5
· · · · · · (更多)
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