涮羊肉的蘸酱怎么做？
涮羊肉的蘸酱怎么做？
涮羊肉的蘸酱怎么做？好吃不？
2014/5/20 16:29:47提问者：珍珍 | 分类：调料 | 状态：未解决 | 浏览量：262
我来回答:
全部2个回答
准备腐乳、韭菜花、芝麻酱、葱末、香菜末、辣椒油、糖就行，依个人口味调制；如果愿意吃海鲜汁，买一瓶海鲜酱油，蘸着吃也不错
2014/5/20 16:31:51回答者：珍珍
涮羊肉
原料准备：羊肉1500克，白菜头、粉丝各300克，海米50克。 调料选用：韭菜花、香菜、腐乳、卤虾油、醋、糖蒜、精盐、味精、酱油各适量，鲜汤2500克。
制作及使用过程：
1、将细嫩羊肉切成大薄片；粉丝水法好，剪段；白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段。
2、把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内，供蘸食选用。
3、火锅添上鲜汤，放入海米，点火上桌，待锅内汤烧沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。，在把白菜、粉丝放入锅内，等百菜、粉丝熟时，放入精盐、味精、酱油，捞出即可食用。
2014/5/20 16:31:44回答者：珍珍
相关知识
自制涮羊肉的完美蘸料指南
涮羊肉该怎么吃
正宗涮羊肉蘸料怎么做？详细配方教给你，醇香不膻，让你吃得满意
涮羊肉的做法步骤 涮羊肉的做法介绍
涮羊肉配菜,羊肉怎么做?清汤锅不用盐!
北京涮羊肉蘸料调制方法，8种调料分享给你，简简单单做出蘸料
涮羊肉的做法大全
秋冬火锅必备：涮羊肉历史、蘸料与健康
独家秘制！老北京涮羊肉的灵魂——蘸料制作大公开！
涮羊肉吃法有几种：美味多样的涮羊肉文化
网址: 涮羊肉的蘸酱怎么做？ https://m.trfsz.com/newsview1617815.html
