谷雨后一定要祛湿！建议：多吃这4种菜，连吃7天，健脾祛湿还养肝
谷雨一过，这天气就跟泡了水似的，湿哒哒黏糊糊。走在街上，连空气都能拧出水来。身体也跟着闹起了小脾气，整天昏昏沉沉像裹了层湿棉被，脸上油光可鉴，肚子圆鼓鼓胀得难受，吃饭都没了往日香甜的滋味。其实啊，这都是湿气在作祟。别愁，我发现饮食调理就挺好。接下来要说的这4道菜，堪称健脾祛湿、养肝的“秘密武器”。连着吃7天，保准你能甩掉这身湿气，浑身轻松又自在。下面，就给大家细细讲讲做法。
一、蒜蓉丝瓜
谷雨之后湿气重，人就容易没精神，还容易上火。丝瓜性凉，能清热凉血，还能祛湿解毒。蒜蓉丝瓜这道菜，丝瓜鲜嫩，蒜香浓郁，吃着清爽可口。多吃几次，能感觉身体里的湿气少了，人也精神多了，皮肤都跟着变好了呢。
【食材】
丝瓜
【做法】
1.丝瓜切滚刀块，准备好蒜末和小米辣切碎。
2.锅里油热爆香小米辣和蒜，放入丝瓜翻匀。
3.来一勺生抽，半勺蚝油，适量的盐和鸡精翻炒均匀，炒熟起锅。不喜欢吃辣的姐妹可以不加小米辣，一样巨好吃。
二、冬瓜虾滑汤
冬瓜可是祛湿的好帮手，它利水消肿，能把身体里的湿气排出去。虾滑呢，富含优质蛋白，吃着营养又健康。冬瓜虾滑汤，汤鲜味美，喝上一碗，浑身都暖乎乎的。连着喝几天，能明显感觉身体轻松了，肚子也不胀了，整个人都舒服多了。
【食材】
冬瓜、虾、小葱、胡萝卜
【做法】
1.虾加一点葱白末剁成泥，加一勺淀粉适量胡萝丁搅拌匀。
2.热油下冬瓜翻炒一下加入适量水。
3.水开下入虾滑煮五分钟，起锅前加点盐撒点葱花。
三、黄花菜炒鸡蛋
黄花菜有清热利湿的功效，鸡蛋营养丰富，能补充身体所需的能量。黄花菜炒鸡蛋这道菜，简单又美味，吃着特别下饭。谷雨过后，湿气重，人就容易没胃口。这时候来上一盘黄花菜炒鸡蛋，能打开食欲，还能帮助身体祛湿，真是一举两得。
【食材】
黄花一斤、小米椒、蒜末、两个鸡蛋
【做法】
1.下锅烧油把鸡蛋炒好盛出备用。
2.锅里再加少许油下小米辣和蒜末和黄花炒制断生。
3.倒入鸡蛋翻炒，加所有的调料翻炒一分钟出锅。
四、凉拌莴笋丝
莴笋有健脾开胃、祛湿利水的作用。凉拌莴笋丝，清爽解腻，吃着脆嫩爽口。谷雨之后，天气闷热，人就容易食欲不振。这时候来上一盘凉拌莴笋丝，能瞬间打开味蕾，还能帮助身体排出湿气。多吃几次，能感觉身体变得轻盈了，整个人都精神焕发。
【食材】
莴笋
【做法】
1.莴笋去皮，用刨丝器擦成丝，我用朋友推荐的刨丝器，用起来很方便，刨丝切花片都很流畅。
2.擦好的莴笋丝，加少许盐腌制出多余的水份，用清水清洗一下多余的盐分，再沥干水备用。
3.小米辣蒜末小葱，泼少许热油激发香味，加少许生抽，适量生抽蚝油鸡精，陈醋少许搅匀倒入莴笋丝里，抓拌均匀即可开吃。
谷雨过后，湿气容易侵扰身体，大家不妨试试这4道菜，连续吃上7天，既能享受美食，又能健脾祛湿、养肝护体，让身体轻松又健康！
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