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40岁健身博主,晒美食,一个盘子就装一样菜,天天吃不肥还更强壮

40岁健身博主,晒美食,一个盘子就装一样菜,天天吃不肥还更强壮

在新时代人们追求的不再是温饱,而是讲究健康饮食与营养丰富。随着社会的发展物质的丰富,大部分人不再是精干的模样。取而代之的是大腹便便的亚健康状态,所以三餐饮食的摄取要注意,并且要多多运动。

在运动健身减脂期间,一般都会严格控制饮食。很多人为了达到目的,一天三顿草拼命的饥饿瘦身。这样不仅对健康不好,还会影响你的工作状态。

作为非职业健身运动员,只需要饮食注意搭配运动即可达到所需要的状态。一位40岁的健身博主分享了一道他特别喜欢的鸡胸肉做法,并称完全不需要水煮。去吃那没有味道,并且极度难吃的柴鸡胸肉。

在我的感觉上,我还是比较赞同的。因为鸡胸肉富含多种营养,并且人体肌肉组织所需要的蛋白质含量极其突出。经常食用,不仅更强壮还不会造成肥胖。烹饪的调味、适量的油亦不完全是阻碍减脂塑身的拦路虎,更主要的是搭配得宜的运动还有戒掉生活中的坏习惯。例如吃零食、或者饮酒吃夜宵等,该菜制作简单但味道非常好值得你尝试。

剁椒鸡丁

食材:鸡胸肉1块、腌制剁椒1匙、蒜头4瓣、青葱1撮、生粉1小匙、鸡精1小匙、味精1小匙、白胡椒粉少许

烹饪步骤:

1、鸡胸肉,大多数健身减脂者会食用的食材。用一段朋友说的话就是蛋白质高,并且价格便宜。虽然难吃,但牛肉确实吃不起。这句难吃,是大多数人对鸡胸肉的恐惧。因为做好的菜肴,实在是太柴了。要我说,注意是烹饪的做法不对。把鸡胸肉的筋膜处理掉然后片成三片,接着切条后改刀成丁。

2、把切好的鸡丁,置于盆中加入少许的鸡精、白胡椒粉抓匀腌制十分钟然后用少许的生粉抓匀备用。接着准备腌制的剁椒,剁椒是用盐腌制的所以偏咸要斟酌下。

3、再来准备一些蒜碎用于提味增香,把蒜头拍扁后去皮然后剁碎备用。

4、把腌制完成的鸡丁,散撒在盘中。接着抖撒上剁椒和蒜碎,根据自己的口味和喜好决定所下的量。

5、待锅中水煮沸之后,放上蒸笼大火蒸个5分钟。时间主要是根据自己的炉具和菜量等因素决定,所以自己注意并调整一下。

6、蒸好之后,倒去多余的汁水。然后再码放一些蒜碎及葱碎,最后用少许滚油淋浇爆香一下。

地主小贴士:

1、鸡胸肉的筋膜要剔除,并切小成丁。

2、剁椒比较咸,斟酌着下。

3、蒸的时间不要太久,不然肉质就老了。

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