深圳万象食家:全球食材市集新地标
9月30日,深圳的购物爱好者们迎来了一个全新的购物天堂——华润笋岗中心的万象食家正式开业。这个占地45万平方米的巨型商业综合体,拥有约8万平方米的商业面积,开业率高达85%。
万象食家以其独特的规划理念,将三大主题——食材市场、美食体验和生活方式完美融合。它采用“裙楼食街+MALL”的设计,涵盖了食材供应、时令产品特卖、海鲜水产以及品牌餐厅等多种业态。
万象食家共有8层,地下2层,地上6层。项目的主入口以雕塑型顶篷作为开端,通过两侧裙楼食街的广场通道,引领顾客抵达Mall。其中,最具视觉冲击力和最大空间的是6层Mall的空中三个漂浮盒子的中庭空间,为顾客提供了沉浸式的市集体验。
这个项目由欧洲国际集团Egis旗下的拾稼设计(10 Design)负责建筑设计,以“食”和“家”两大主题为核心,汲取全球市集设计灵感。万象食家在2020年还获得了“伦敦杰出地产奖”,这无疑是对其设计理念的肯定。
在连通地铁7号线笋岗站的B2层,万象食家打造了一个以食材为核心的市集业态。这里有蔬菜园子“昶裕隆”、精品水果品牌“桃源山水”、深圳30年老字号健康食品“一亩市集”、国内外食材“玛翠斯甄选”,以及华润集团旗下的“五丰渔市”店。
B1层则是食家市集业态的所在地,包括胆道海胆料理(日料)、藏山越水产(日料)、三棒拌饭所(韩料)、松鹤楼苏式汤面、鹅王子(深圳首店,惠州),以及饮品店:本来不该有、煲珠公、敏华冰厅茶餐厅。首层沿街则有京A(西餐简餐)、漫咖啡等店铺。
在Mall的各个楼层,万象食家还精心规划了不同的业态分布。F1层主要销售生活精品和轻餐,有BEAST野兽派、华为汽车等品牌;F2层则汇聚了潮流服饰、配饰和轻餐,如百丽、Naturehike;F3层则是运动、数码和家用的聚集地,有不二国度、顺电等店铺。
F4层专门为儿童、个护和餐饮设计,有儿童反斗城和HABA中国首店;F5层则有娱乐、服务和餐饮,如顺意、皖厨、奈雪的茶;F6层则是餐饮的集中地,有万象食家市集和UHOH哟吼玩具。
万象食家的设计理念与传统Mall大相径庭,没有大面积的端头面积布置传统的主力店。地下二层及地上六层的商业空间进深较大,其间设置大量敞开型的中岛空间,形成市集化的室内街区。
在中庭首层,最醒目的是国际杂志《Magazine F》的中国首展,以“农田+房子”的概念打造展览空间,用4种代表食材带领大众了解这本独树一帜的美食杂志。
虽然万象食家定位于“全球食材采购中心”,但实际上300家店铺的数量还远远不够。水磨石地砖及墙砖虽品质略差,但符合市集的标准。总的来说,万象食家为深圳乃至全国的购物者提供了一个全新的购物体验。
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