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导读
其实食品饮料行业也是一个时尚行业，因为每年都会涌现出不同的网红食品饮料，比如近些年非常火爆的椰子水就是其中之一。
椰子水凭借“天然低卡”“富含电解质”等健康标签，成为饮料界的“网红”，深受健身人士，年轻人的喜爱。
然而，随着市场火爆，一些不良商家开始用“玉米糖浆+香精”勾兑假冒椰子水，甚至直接以“椰子风味饮料”混淆视听，让消费者防不胜防。
那么如何避免买到“玉米水勾兑的假椰子水”呢？5招教你避开假货，喝到天然真椰子水，这5个实用技巧，让你轻松选到100%纯正的优质椰子水。
1、看产地，优先选择进口产地
椰子水的品质与椰子品种、生长环境密切相关，目前全球最优质的椰子水产地主要集中在东南亚地区的泰国、越南、菲律宾等地，那里属于热带气候，椰子甜度高，风味浓郁。
其次是巴西、印尼之类的地方，这些地方的椰子水口感清爽，酸度低；还有国内的海南广东等地，也有一些不错的椰子产地。
避坑指南：
如果包装上标注“椰子味饮料”“椰子汁”，而非“100%椰子水”，基本可以判定是勾兑产品，建议大家优先选择泰国、越南进口的椰子水，口感更接近新鲜椰青。
2、看配料表，选择只有椰子水的
很多人可能不知道，真正的椰子水，配料表应该只有一项：椰子水，或者是NFC非浓缩还原椰子水，其他的一律都不是真椰子水。
如果发现以下成分，说明可能是“假货”或“稀释版”，比如出现了白砂糖、果葡糖浆，这是用于增加甜度，掩盖劣质椰子水的寡淡。
再比如香精、防腐剂之类的，如果是纯天然椰子水无需添加，有的甚至是浓缩椰子水+水，勾兑出来的椰子水。
3、看外观，真正的椰子水是透明色
如果大家吃过新鲜的椰子就知道，新鲜椰青打开后，椰子水是清澈透明的，略带一点点乳白感，这是因为里面含少许天然矿物质。
而勾兑的“假椰子水”往往呈现出浑浊色，看起来就能够看到有沉淀物，甚至有的是淡黄色或深黄色，可能添加了焦糖色或香精。
避坑指南：
我们买的时候，可以摇一摇瓶子，真椰子水泡沫细腻且很快消散，假货泡沫粗糙持久，也可以冷藏后观察，真椰子水可能出现轻微絮状物，那是天然果肉纤维，假货则完全清澈无变化。
4、看包装
市场上椰子水品牌众多，但真正专注椰子水的品牌更值得信赖，例如：Vita Coco、KOH Coconut、UFC等等。
如果大家看到椰子水的包装上写着“椰子水风味饮料”，那么要注意了，这就是玉米勾兑椰子水，本质是糖水+香精制作而成。
5、品尝口感，优质椰子水清爽自然
相信很多人都喝过真正的椰子水，真正的椰子水应该喝起来其实口感并不是很甜，带有天然椰青的微甜和淡淡青草香，不会齁甜或发酸。
而如果是假冒的椰子水，或者是非天然的椰子水，那么喝起来的口感会比较甜，有的甚至甜到发腻，喝完后喉咙发干等等异味。
买椰子水时，不要只看瓶子上的包装，“100%椰子水”很可能只是宣传词，甚至是个商标，真正的椰子水应该是纯天然无添加的，按照以上5个技巧去挑选，保证你能喝到真正的天然椰青风味。
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