春季饮食养生 春季就要多吃这些食物好
02-27 阅读(516)春季养生饮食健康
今天我给大家介绍的是适合春季吃的食物，多吃这些食物要你在整个春天不感冒，下面和我一起看看吧。春笋：降脂菜
春笋被誉为春天的“菜王”，有着“尝鲜无不道春笋”的说法。
春笋含有丰富的植物蛋白、维生素及多种微量元素。春笋的纤维素含量也十分丰富，食用春笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效，还具有健脾补气、化痰止咳的作用。
此外，春笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，还是肥胖者减肥的佳品。
推荐吃法
春季吃春笋可以做成油焖春笋，如果想吃的清淡还可以做成春笋粥。
油焖春笋
<食材>
春笋、1 茶匙盐、1 茶匙白糖，2 汤匙红烧酱油
<做法>
笋剥壳洗净用刀背拍碎，再改刀成长段，锅下水烧开，放入笋焯水，过凉沥干水份待用。
另锅下橄榄油烧热，爆香笋段，倒入 1 茶匙盐、1 茶匙白糖，淋入 2 汤匙红烧酱油翻炒，然后倒入半碗水，大火焖烧收干汁即可。
春笋粥
<食材>
鲜竹笋段 200 克，南杏仁 15 克，薏米 30 克，粳米 100 克
<做法>
所有食材一起放入锅内，加适量水，用中火煮至米烂成粥。
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