蒸菜营养丰富，做法简单，蒸菜最大的好处就是营养不流失，更健康
夏天天气热，在厨房里炒菜，没待多久就会满头大汗，妈妈们就没有心情给孩子准备美味的饭菜了。其实，妈妈们不妨试试蒸菜，不仅营养丰富，而且好吃不上火，孩子们也会喜欢吃。今天分享五道蒸菜，营养美味不上火，开胃下饭又健康，孩子爱吃不挑食，营养均衡体质好，健康茁壮长身体。
1、丝瓜蒸牛肉
准备食材: 牛肉、姜丝、丝瓜、葱花。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切薄片，然后放入大碗中，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2、丝瓜去皮清洗干净，然后铺在蒸碗底，接着把腌制好的牛肉铺在丝瓜上。
3、起锅烧水，水烧开之后，把准备好的丝瓜蒸牛肉上蒸锅蒸煮。
4、蒸煮二十分钟后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
2、山药蒸滑肉
准备食材: 山药、瘦肉、姜丝、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2、山药去皮清洗干净，然后切成薄片铺在蒸碗底，接着把腌制好的滑肉铺在山药上。
3、起锅烧水，水烧开之后，把准备好的山药蒸滑肉上蒸锅蒸煮。
4、蒸煮三十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
3、毛豆肉饼蒸蛋
准备食材: 瘦肉、毛豆、鸡蛋、姜片、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净，然后剁成肉末放入大碗中，接着加入葱花、淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2、清洗干净毛豆，然后加入少许的食盐拌均匀，再铺在蒸碗底，接着往里加入一块姜片。
3、抓拌均匀的肉馅拍成肉饼铺在毛豆上，然后留一个肉坑，接着往肉坑打入一个鸡蛋，再淋没过毛豆的温水。
4、最后再冷水上蒸锅蒸煮二十分钟左右，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
4、南瓜蒸排骨
准备食材: 排骨、南瓜、姜丝、葱段、葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块清洗干净，然后和姜丝、葱段、淀粉、生抽和花生油一起抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、南瓜去皮清洗干净，然后切成薄片铺在蒸碗底，接着把腌制好的排骨铺在南瓜上，再冷水上蒸锅蒸煮。
3、蒸煮四十分钟左右后，再撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
5、香菇口蘑蒸鸡
准备食材: 土鸡、香菇、口蘑、姜丝、葱段、葱花。
做法步骤:
1、土鸡剁成小块清洗，接着加入姜丝、葱段、淀粉、生抽和花生油，再腌制二十分钟备用。
2、香菇提前泡发，然后把口蘑清洗干净，接着分别切成薄片铺在蒸碗上，再姜腌制好的土鸡铺在上面。
3、起锅烧水，水烧开之后，把准备好的香菇口蘑鸡上蒸锅蒸煮。
4、蒸煮三十分钟蒸熟后，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
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