大家好,今天来为大家分享如何享受美味汤圆同时保持健康体重的一些知识点,和的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
二、怎样健康吃汤圆?
1、正确烹调方式是关键--只认准水煮
如果是普通的甜汤圆,用清水煮就可以了,不建议拿来油炸,因为这类汤圆本身脂肪就不少了,还油炸,这不是火上加油吗?
如果是那种没有馅的小汤圆,可以加点桂圆干、红枣干等水果干进去一起煮,这样就可以不用额外加糖了。
如果是咸汤圆,则可以放一些蔬菜、菌藻、海产品(如小油菜、香菇、虾米等)进去,油、盐及其它调味品少放些。
2、合理搭配
建议吃汤圆的时候,搭配一些低脂肪,高纤维,富含维生素的食物一起吃,例如蔬菜类、菌藻类、豆类食物。
3、汤圆虽好吃,也要控制量哦!
汤圆吃起来软糯香甜,一不小心就多吃了。
可是汤圆中往往加入不少的糖和油脂,热量一点都不低,吃太多不利于体重的控制。
4、减少其他食物的摄入量
元宵佳节,只吃几个汤圆怎么够,再多加几个菜才能有节日氛围?NO!千万别小看这几个小小汤圆的热量,特别是南方汤圆中都习惯加入猪油这一调料,更直观地说,3个普通大小的芝麻汤圆可就相当于用了1盘炒菜的油!所以吃了元宵后,别再吃太多高热量的食物了。
而且,汤圆大多以糯米粉为主料,它所含有的淀粉量足以作为一餐中的主食,可不要把它当做是加餐来吃哦。所以,减肥中的你除了要控制汤圆数量,还应相应减少主食的摄入量,避免造成热量过剩。
5、温度适中才最好
汤圆在煮熟后,最好稍等片刻,不要急于下口,因为刚出锅的汤圆温度过高,可能会烫伤口腔和食管黏膜。但也不要索性就吃冷汤圆,因为大多数汤圆是用糯米做的,粘性非常强,较难消化。所以,吃冷汤圆对胃的伤害极大。
6、找准最佳享用时机
不分时间地吃汤圆,不仅对减肥无利,对健康也是有一定影响的。早上起来正是消化功能最弱的时候,所以早餐吃不易消化的汤圆会增加肠胃负担;而晚餐吃,糯米制品在胃里的消化时间很长,会引起胃胀的情况,还会间接影响到睡眠。所以建议中午吃,如果晚上聚餐/和家人团聚,则尽量早一点食用;
7、自制汤圆更安心
虽然汤圆在各大超市随处可买,但速冻汤圆和成品汤圆为了保证口感,大多加了许多猪油和糖。猪油是发胖的元凶,过多的糖分会破坏身体的代谢功能哦,如果有时间,不妨试试和家人一起做汤圆!
三、一定要注意安全!
1、注意不给太小的孩子吃汤圆
特别是1岁以下的宝宝,因为他们吃糯米制品容易导致其粘住食道,或阻塞呼吸道,甚至误入气管而造成窒息;
1-2周岁幼儿的胃肠发育仍然不够成熟,消化力不强,牙齿也正在长,咀嚼能力有限,因此也不建议吃汤圆;
给大一点的孩子喂食汤圆,也要注意不要在他们哭闹或跑动时喂食,而且最好分成好几块,等孩子吃完一口再喂第二口。
2、小口慢食,切勿整个吞下
糯米冷了之后,其中的淀粉不容易被消化酶所消化,因此汤圆要趁热吃,但又不能太烫。
汤圆散热比较慢,馅料比外皮热,如果囫囵吞枣式地吃汤圆,当热的汤圆入口被咬破后很容易烫伤口腔黏膜。如果入口后发现汤圆很烫的时候,不能索性把汤圆一口吞下去,以免对食道产生更大的伤害。
3、糖尿病患者慎食
市场销售的普通大小的包馅甜汤圆,糖分含量很高。而且吃多了会造成人的血糖急剧升高,所以一些患有慢性疾病或者糖尿病的人群更应该少吃点哦!
汤圆好吃,也不要贪吃哦~
持续更新减肥有关干货知识!摩猫运动下期见~
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