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巧克力酱十大品牌

一、巧克力酱是什么

巧克力酱是以可可粉和牛奶等为主要原料,加工制作而成的一种美味甜品。它既可以作为一种甜品食用也可以作为面包等调味酱来使用。

二、巧克力酱怎么做

原料:可可粉15克、纯牛奶125克、白砂糖50克。

步骤:

1、煮锅倒入125克牛奶,加热,但不要沸腾(刚要冒泡,就关火)。

2、称15克可可粉筛入(不筛应该也可以,筛了感觉更方便搅拌均匀)。

3、搅拌均匀,开小火,不停搅拌直至完全融化。

4、加入50克白砂糖(可根据自己口味调节),继续小火搅拌。

5、搅拌至粘稠时关火,稍放凉,倒入无油无水的干净容器中,保存(ps:倒不干净的巧克力酱,千万别用冷水洗,可以就用那个锅,再倒入适量的牛奶,为自己做杯热可可)。

三、巧克力酱怎么吃

1、嘴馋时直接食用!

2、制作巧克力咖啡:普通咖啡调制后,直接加入适量巧克力酱,并搅拌均匀。卡布奇诺直接在泡末上加入。

3、制作巧克力冰沙:在搅拌机中加入适量冰块,加入适量巧克力酱,再加入适量的清水,只需要20秒您就可以自己DIY出一杯正点的巧克力冰沙。

4、制作巧克力奶茶:奶茶直接加入适量的巧克力酱,搅拌均匀。

5、在三名治或者普通切片面包中涂上一层巧克力酱,味道一样正点!

6、面包片烤热后,直接涂抹巧克力酱,味道也不错哦。

7、可以用一些泡芙或小点心蘸着吃,薯条也是不错的选择。

四、巧克力酱热量高吗

巧克力酱热量很高,每100克品牌巧克力酱的热量大概在540大卡左右也就是2259千焦,在同类食物中单位热量较高,所以在食用时需要注意用量,避免食用过多导致发胖。

五、减肥期间可以吃巧克力酱吗

减肥期间是不能吃巧克力酱的,因为巧克力酱属于高脂肪和高热量的食物,不易消化,在减肥期间食用是容易增胖的,如果大量食用的话还可能会患上高血压以及脂肪肝哦,而且还会给肠胃带来负担,所以消化功能不好的人最好也不要吃像巧克力酱这种甜食哦。

但巧克力酱的营养价值却很丰富,含有丰富的蛋白质和维生素,能够快速的给身体补充能量和营养,所以很多低血糖和健身的朋友都很喜欢吃巧克力,经常都会准备着,以防不时之需。

六、吃巧克力酱的禁忌

1、糖尿病、痛经、乳腺炎患者不适宜食用巧克力酱。

2、湿热体质,痰湿体质人群不适宜食用巧克力酱。

3、经期食用过多的巧克力酱会加重经期烦躁和乳房疼痛。

4、巧克力酱会使婴儿消化不良,睡眠不稳,哭闹不停,故三岁以下的婴儿不宜食用巧克力酱。

5、切勿食用过期的巧克力酱。如果巧克力酱存放时间过长,就像油变得酸败一样,会导致过氧化值增高。过氧化值是反映食品中油脂氧化的指标,一旦超标会直接影响食品的品质,食用过期的巧克力酱可能对人体产生较大的危害,比如导致肠胃不适、腹泻,并有可能损伤肝脏等。

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