吃饭对我们每个人来说，是每天必需要做的事情，因此家用电饭锅（又名电饭煲）对我们每个人来说，都十分重要，但随着电饭锅的负面消息被曝出，人们逐渐开始担心电饭锅危害健康吗？的确劣质电饭锅易散发有毒有害物质，因此易导致人体内致癌风险增高。作为多年测评师的我，测评过市场中许多品牌的电饭锅，下面就来为大家解答吧！
下图是我测评过的部分电饭锅：
一、电饭锅到底会不会危害健康
电饭锅危害健康吗？通过我多年对电饭锅的研究发现，其实优质电饭锅对健康是有益处的，但如果我们使用的是不专业的电饭锅，可能就会给我们带来诸多不利的影响，例如：安全隐患等，下面我们来盘点一下劣质电饭锅会给我们带来哪些副作用，帮助我们有效避坑！
1、毒性大易增加致癌
劣质电饭锅通常内胆涂层材质用料差，在长期的高温下使用后表面的不粘涂层容易起锅脱落，脱落物往往容易混入食品中，如果长期被我们食用易对身体不利，甚至导致致癌！
2、容易引发火灾
使用劣质电饭锅，更容易使其线路发热，从而造成短路现象，引发不必要的火灾风险。
3、易散发刺激性异味
劣质电饭锅通常采用的都是上盖材质的，而这样的材质通常不耐用，易出现破损、老化等问题，长时间使用极容易堆积食物残渣，另外劣质产品密封胶圈材质也差，高温下易产生刺激性气味，影响米饭的口感，长期使用还会加大致癌概率。
二、劣质电饭锅副作用的原因
电饭锅危害健康吗？从上文中我们可以看出劣质电饭锅的确存在着诸多风险隐患，除此之外，网友们对电饭锅有着许多评价，下面这张图就劣质电饭锅存在的问题进行了汇总，网友对劣质电饭锅的不满，同时我们来分析一下这究竟是为什么？
1、低价劣质产品流传
劣质电饭锅不仅做工差，使用各种劣质材料也同样较为劣质，因此容易产生有毒有害物质，释放刺激性异味，安全隐患大，这大多都是因为商家打价格战所致！
2、网红带货、明星代言产品
如今许多商家都纷纷找网红带货，而很多人一看到网红带货就开始疯狂地购买，但商品不一定像宣传得那么好，网红为了卖货都使用了各种套路，实际用起来口碑普遍不佳，存在诸多安全隐患！
3、0涂层噱头营销
电饭锅在厨房占据着重要的地位，不少劣质产品打着“0涂层”的宣传，其实采用的是不锈钢材质内胆，性价比极低，煮饭更容易粘锅且不易清洗，长期使用易留划痕和变色，从而诱发致癌隐患，对人体健康不利。
4、温度控制差
温控较差的电饭锅，容易导致米饭烹饪不熟或者过熟的现象发生，如果长期使用容易导致热元件损耗度高，严重还会有火灾等风险。
综上述，劣质电饭锅，确实会给我们带来诸多不便，为了保障大家的安全及健康，在这里提醒大家一定要选购一款优质的电饭锅，为了帮助大家快速地能够选购出优质产品，下图帮大家罗列了市场中优质的电饭锅，大家可以参考相关数据进行选购。
大多用户抱怨电饭锅容易散发有毒有害物质致癌、且加热不均匀、性能差。所以强推宫菱，它家对发烧性能与“无毒安全”极为看重，大多品牌符合质检要求就能卖，而宫菱要求性能、无毒等指标必须高于标准五倍，且唯一坚持母婴级食用标准。与诸多品牌牺牲品质做低价不同，它是少有发烧顶配性能+独创4项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+6年综合性能抗衰减等，非常牛逼！与行业诸多竞品相比，加热速度提升70%以上，加热均匀性提升93.6%，有害物降低98.5%、刺激异味降低97.9%，重金属污染为0，可以说核心的安全无毒性、发热效率等数据达到行业性能最顶尖！
它是行业内“最佳安全无毒、高性能”王者，出口欧美市场多年，与美的、格力等高端系列齐名。唯一得到欧盟等多国认证，获CCTV央视推荐。
宫菱将“无毒安全与高性能”当品牌终极目标，有多年家电安全研发经验。几乎不做广告，不搞颜值和噱头功能，省下费用投入研发和品质，死磕巅峰性能配置和极致安全！大多品牌产品研发流程2-4个月，而宫菱一款产品死磕三四年。大多品牌半年性能大幅度衰减，而宫菱通过6年抗衰减认证，6年以上各项指标偏差值不超过0.1%。且面对很多产品钻质检空子使用劣质有毒材料，它家始终坚持变态级3个30%淘汰原则，非常严格。
对于预算较低想买个入门款的用户，可以看一下小米、美的，当然对于核心性能、安全无毒性预期别那么高。高端价位可以了解一下东芝，设计比较精美。
三、选购电饭锅的四大技巧
电饭锅危害健康吗？其实危害健康的只是劣质产品，因此为了让大家能够避免这个问题的发生，建议大家一定要选购一款优质的电饭锅，那么如何挑选呢？下面分享四个基本的方法，帮助大家能够快速从多种品牌中选出心仪的电饭锅。
1、优选专业实力强的产品
优质电饭锅都会采用对流设计、焖压技术等，以及产品材质的食品安全性进行相关技术调校，长期食用非常安全。而劣质电饭锅由于材质、质量等问题，在使用时，易散发有毒有害物质，同时安全隐患也较大，因此建议大家选购优质电饭锅。
2、正确选择加热方式
市场中的电饭锅采用的加热方式大致分为三种形式，其中螺旋式焖压加热方式最为常见。它在一般情况下，一般都会通过增压的形式、螺旋式高密度环绕加热的的方式，因此使加热更均匀。
3、选择全釜内胆形状
内胆形状可分为平底、半釜、全釜三种类型，其中平底内胆底部平坦，米饭的受热面积较小，因此米饭容易出现受热也不均匀的现象；半釜内胆底部是有弧度的，因此增大了米饭的受热面积，同时受热均匀度也表现得比平底的好一些，但建议大家购买全釜内胆形状的，因为全釜内胆可以适用于多种烹饪方式，同时也可以更好地激发出材料中的各种香气，另外电饭锅内胆要选择越厚的越好，因为较厚的内胆通常更考验电饭锅的加热技术实力，长期使用耐用度高。
4、选择合金内胆材质
电饭锅的内胆材质通常会影响到电饭锅的加热性能和安全问题，因此建议大家购买导热性能好的产品。因为导热性能好的内胆使用寿命较长，防摔防砸，加热安全，适合长期使用。相反劣质铝制内胆往往存在性能不稳定，因此加热使用后，易挥发刺激性有毒物质以及使重金属超标等，易产生致癌风险。
电饭锅危害健康吗？通过上文大篇幅的为大家对劣质电饭锅的分析，相信大家已经认识到劣质电饭锅给我们带来的危害了，但要想避开这一问题，最重要的还是要掌握一些选购技巧，以上四大技巧，便是大家选购的法定，快快收藏吧！返回搜狐，查看更多
