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解答:
1、 材料:葱油饼2个,高丽菜4/1,竹笋一小支,木耳2朵,蛋2颗,葱2支,红萝卜4/1,肉丝20元,洋葱半颗,蒜头3颗,酱油少许,白胡椒少许,香油少许,水适量,盐少许,白胡椒少许,酱油少许。
2、 肉丝先醃好醃料竹笋丝先烫过,红萝卜切丝,葱切段,洋葱、高丽菜切块,木耳切丝,蒜头切末;
3、 起油锅,葱油饼2片先煎好,切条状,先把蛋、肉丝炒半熟捞起;
4、 放蒜头下去炒香,放红萝卜、葱白、竹笋丝、洋葱、高丽菜、木耳,放一点水,炒到菜软;
5、 就把葱油饼放下去一起炒,把炒好的蛋跟肉丝一起下锅炒,放葱,调味放一些酱油、白胡椒、盐。起锅前放香油,就可以上桌了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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