只吃水煮菜或水果能瘦？这些减肥谣言，别再信了！
“江湖上”流传的减肥方法
不靠谱的还真不少
刚从这个“坑”里爬起来
转眼又栽进了那个“坑”
让减肥屡屡失败
今天我们一起来打假
让减肥少走弯路
图片来源：@蚊子动漫
谣言一：
❌只吃水煮菜能减肥？
结论：只吃水煮菜不一定能减肥，反而可能导致营养不良，危害健康。
分析：减肥的关键在于控制能量收支平衡，只有能量摄入小于能量支出，才能减肥。即使只吃水煮菜，但如果吃得特别多，尤其是吃很多高能量蔬菜，如土豆、山药、莲藕等淀粉含量高的蔬菜，也会导致发胖。
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而且，不吃肉蛋奶、水果等食物，无法摄入身体所需的全部营养素，如优质蛋白质、脂肪等，可能会导致营养不良，影响身体健康。
谣言二：
❌只吃水果可以减肥？
结论：只吃水果不一定能减肥。
分析：水果虽然热量相对不高，但大多数仍含有一定数量的碳水化合物，如果摄入过多，同样会导致体重增加。
如果长期只依靠水果来减肥，可能会导致营养不良和健康问题。
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谣言三：
❌吃辣可以减肥？
结论：吃辣不一定能减肥，而且很多辣的食物热量高，反而可能让人变胖。
分析：虽然辣椒素有一定的热量消耗和促进新陈代谢的作用，但仅靠平时摄入辣椒的量，增加的那点能量消耗完全不够。而且，很多辣的食物都多油多盐，迷信吃辣减肥，可能让你越吃越胖。
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谣言四：
❌吃某种食物
吃得越多瘦得越快？
结论：没有任何一种食物可以保证吃得越多，瘦得越快。
分析：减肥的关键在于控制总体热量摄入，确保消耗的能量大于摄入的能量。即使是一些被认为有助于减肥的食物，如果摄入过多也会导致热量超标，最终仍会导致体重增加。
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谣言五：
❌吃“欺骗餐”
能够提高基础代谢？
结论：长期依赖“欺骗餐”可能导致体重反弹和代谢问题，不建议作为减肥策略。
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分析：“欺骗餐”是指在连续一段时间的低热量、低油脂、低碳水饮食之后，挑选一个相对固定的时间给自己安排一次高热量、高碳水的饮食。
然而，科学研究并未明确证明“欺骗餐”能够提高基础代谢。而且“欺骗餐”往往会打破日常的节食规律，可能影响人们对于饮食的控制能力，增加暴饮暴食的风险，最终导致体重反弹。
谣言六：
❌吃饭后吃特定食物
能抵消热量减少脂肪？
结论：饭后吃某些特定食物并不能抵消热量或减少脂肪，反而会增加能量摄入，更容易长胖。
分析：有人认为，吃火锅后喝一杯酸奶，吃烧烤后吃一根香蕉，可以抵消食物热量，吸走脂肪。
实际上，酸奶、香蕉等食物本身并没有特殊的热量抵消或吸脂作用。而且，它们本身的热量就不低，比如一杯200毫升酸奶的热量大约有150千卡，一根100克左右香蕉的热量大约为97千卡，吃下去只会增加能量摄入，反而更容易长胖。
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谣言七：
❌“液断减肥法”
喝着喝着就瘦了？
结论：“液断减肥法”是一种极端的减肥方法，通常指只喝水或其他液体，不进食固体食物。虽然可能会导致短期内体重减轻，但这种减肥方法存在严重的健康风险。
分析：长期只依靠液体摄入会导致营养不良。因为喝水只能给身体提供水分，而无法获取身体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养素，容易导致代谢紊乱、免疫力下降、肌肉流失等健康问题。
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这些减肥谣言
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稿件来源 | 中国疾控中心
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