黑巧克力：不只是零食，更是健康良药
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今天，我们要聊聊一个曾被误解为“垃圾食品”实则对健康大有裨益的零食——巧克力。在中医的理论体系中，巧克力不仅是一种美味的零食，更是滋养心气、驱寒、提振精神、舒缓忧郁情绪的神奇“良药”。
请注意，这里所说的巧克力，并非我们日常所熟知的那种甜腻腻的巧克力。我们今天要讨论的是原料纯粹、不含任何添加剂、口感苦涩的纯可可脂巧克力，即所谓的黑巧克力。正是这种巧克力，蕴含着中医所说的神奇功效。
巧克力的神奇属性，历史记载为证巧克力，这一源自远方的美味，自清朝康熙年间传入我国后，便以其独特的魅力在史籍中留下了浓墨重彩的一笔。据载，当时的御医赫世亨对巧克力有着这样的描述：
“绰科拉非药，产于阿美利加，当地人视若珍茗，每日饮用一次或两次。对于胃虚、腹部寒气、腹泻及胃积食者，此饮品大有裨益，能助消化、暖胃；然而，对于内热、劳病、气喘、痔疮出血及下痢者，则不宜饮用。”
简言之，巧克力在西方被誉为“神奇的饮品”，每天适量饮用能改善多种肠胃问题。然而，对于某些特定症状，如发热和痔疮出血等，饮用则需谨慎。
2. 巧克力的三大主要功效
从中医的角度来看，巧克力因其独特的性质，被赋予了温性和苦味。这种苦味能够入心经，与可可果的红色相呼应，同时也与肾经有所联系。而可可豆，经过发酵工艺的巧克力原料，则与胃经紧密相关。因此，巧克力在经络上归心、胃、肾三条，显示出其广泛的药用价值。
①温补心气
巧克力的苦味能够深入心经，与许多苦温类的中药相似，它具有补益心气的作用。当人们因加班、熬夜或学习而感到极度疲惫、身体发冷时，这往往是心气不足的表现。此时，一杯热可可或一块黑巧克力便能发挥作用，它们能助我们补充心气，振奋心阳，从而显著改善心情和工作状态。同样，当困意袭来时，一块黑巧克力也能提神醒脑，让你重振旗鼓。（请注意，只有可可含量75%以上的巧克力才具有此效果。）
②温胃助消化
可可，作为巧克力的主要原料，其果肉黏稠，与胃液相似，常被视为一种“以形补形”的食物。此外，由于巧克力性温且能入胃经，加之经过发酵，使得它具有促进消化的作用。因此，适量食用巧克力不仅能温暖胃部，还能帮助消化，尤其适合中焦虚寒或脾胃功能不佳者。若想在提神醒脑的同时兼顾胃部健康，一杯巧克力饮或许是个不错的选择。
③温肾振阳
肾阳，作为人体的元阳，是所有阳气的根源。当人体感到寒冷或不耐冻时，一杯巧克力饮或热可可便能迅速带来温暖。因此，对于心气不足、气血虚弱者，情绪忧郁、消极者，以及畏寒怕冷、面色苍白者，适量食用巧克力都是适宜的选择。
3. 日常食用巧克力的几个小贴士
在享受巧克力的美味时，我们也可以关注一些日常食用的小贴士，以确保能够更好地发挥其温肾振阳的功效。首先，建议选择质量上乘、无添加或少添加的巧克力，避免过多糖分和人工添加剂对身体的影响。其次，适量食用是关键，虽然巧克力具有诸多益处，但过量食用仍可能带来不必要的负担。最后，搭配其他食材食用也是一个不错的选择，例如与牛奶、坚果或水果一同享用，不仅能增加口感多样性，还能更全面地摄取营养。
虽然100%黑巧克力的苦味让许多人望而却步，但若追求健康养生，建议选择纯度至少达到75%的巧克力。购买时，务必仔细查看配料表。
自制一杯热巧克力饮简单易行：只需准备可可粉或黑巧克力，加入热水搅拌至完全融化，再根据个人口味加入牛奶或蜂蜜调味。
黑巧克力虽能提振精神、改善心情，但食用时需适量，每日摄入量不宜超过20克。
阴虚火旺、咳嗽有痰、哺乳期妇女、8岁以下儿童以及心动过速者，不宜食用黑巧克力。
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