吃什么有益于心脑血管健康
发布时间：2024-03-16 13:06:59 413人阅读
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赖迪生 主治医师 心血管内科
广东省人民医院 - 三级甲等
吃燕麦、菠菜、杏仁、鲑鱼、橄榄油等食物可能对心脑血管健康有益，但并不能替代医生的治疗建议。为确保心血管健康，建议定期进行体检并遵循医嘱。
1.燕麦
燕麦富含膳食纤维，可以延缓小肠对葡萄糖的吸收速度，从而降低餐后血糖峰值。此外还可以辅助促进胆固醇代谢，减少低密度脂蛋白胆固醇的合成，进而辅助预防动脉粥样硬化的发生。
2.菠菜
菠菜含有丰富的叶酸，能够促进核酸生物合成，对于心血管系统有益。适量摄入菠菜可辅助改善血液循环、增强心脏功能并辅助降低血压水平。
3.杏仁
杏仁中含有的单不饱和脂肪酸具有抗氧化作用，能帮助清除体内自由基。经常吃杏仁还能降低坏胆固醇含量，提高好胆固醇水平，保护心血管健康。
4.鲑鱼
鲑鱼是Omega-3脂肪酸的重要来源，而该物质具有抗炎效果。研究发现，每周至少食用两次鲑鱼可以使患冠状动脉疾病的风险降低约25％。
5.橄榄油
橄榄油中的多酚类化合物具有抗氧化特性，可以帮助防止细胞损伤。使用橄榄油作为主要食用油可降低低密度脂蛋白胆固醇水平，并提高高密度脂蛋白胆固醇水平，从而降低心血管疾病风险。
为了维护心脑血管健康，建议均衡饮食，避免过量摄入盐分和糖分。定期进行体检以监测相关指标也是必要的。
