发霉的冬虫夏草应该如何处理？这几个小方法能够避免损失
长期保存的冬虫夏草难免会出现发霉的情况，很多朋友看到冬虫夏草发霉之后都不知道应该怎么处理，直接丢掉又觉得太可惜了，但要是食用的话，又怕引起副作用。那么冬虫夏草发霉之后应该怎么处理呢？首先是要判断发霉的程度，再根据发霉的程度进行处理，主要有以下这几个方法。
想要检查发霉的程度可以看冬虫夏草的断面，要是断面发白，那么就代表受损的程度越小，也就是发霉的程度不太严重。要是断面的颜色越黄，那么就代表受损程度越大，发霉程度也比较严重。
发霉严重的冬虫夏草，可以用酒精兑烧开冷却下来的热水洗涤，然后稍微沥干，放在通风处吹干，吹干后尽快食用。发霉不怎么严重的冬虫夏草可以用白酒洗涤，然后再用密封袋封好。虽然效果可能不明显，但通过用白酒清洗，可达到消毒和杀菌的效果。同样，清洗过后应尽快食用。
如果断面发黄，虫草上有非常严重霉菌，那么小鲜建议大家最好不要再食用了，这种虫草应该及时丢掉。
以上就是发霉虫草的处理方式，想要避免虫草发霉就要学会正确的保存方法。想要了解更多有关虫草的知识，可以关注小鲜，小鲜带您玩转虫草知识。
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