健康和美味，有机食品都有！
随着人们对“有机食品”和“有机农业”越来越深入地了解，有机逐渐成为了天然、健康、安全、环保的代名词。我们常常可以在超市看到有机食品专区，也可以看到专门的有机超市。这说明有机食品正被越来越多的人所了解和接受，越来越多的人购买有机食品来为自己和家人的健康增加保障。
在土地污染、农药残留、食品安全问题如此严重的今天，普通的蔬菜水果逐渐失去了原有的味道，变得没那么好吃了，反而有机食品受到更多人的青睐。
有机食品
有机食品是指产自有机农业，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工，并且通过有机食品认证机构认证的食品。相对于常规食品而言，有机食品更加健康、安全、口感更好。
普通食物不好吃的原因
非自然生长，使用催熟剂：例如普通蔬菜，有些菜农为了提前采摘蔬果，增加产量，会使用催熟剂来加快蔬果的生长速度，导致蔬果变味。
使用的有机肥少：以前用农家肥培育的蔬菜水果能够保持蔬果的原汁原味，而现在常规的农业生产会使用化肥。过量的化肥会导致土壤中的有机质减少，土壤中的微量元素越来越少，蔬果就无法吸收足够的营养，味道就变得不好吃。
多选用抗病高产品种：农户在种植的时候，为了避免作物出现问题，方便运输和保存，会选择更加耐病抗病并且高产量的品种，例如西红柿，以前生产的西红柿皮薄、味浓但是很容易裂果，现在为了高产和方便运输会选择硬肉的种子，虽然产量上去了，但是口感却差了很多。
为什么说有机食品更健康
我们常说有机食品比常规食品更健康，但其实两者看上去并没有什么太大的区别。其实有机食品和常规食品的区别凭肉眼是无法准确分辨出来的。有机食品的健康体现在以下几个方面：
对生长环境要求更高
有机食品要求生产地的空气、水源、土壤都符合有机种植标准，并且确保生产地9公里内无污染源。
生产加工要求更加严格
有机食品生产过程中禁止使用人工合成的化学物质，例如农药、化肥、杀虫剂等等，不使用转基因技术，也不添加防腐剂。
三年转换期
通过申请认证之后，有机种植地需要经过3年左右的转换时期，从常规生产转为有机生产。通过认证之后，全年都需要接受监测，每年还需要重新认证一次。
由以上可知，有机食品的健康和安全是非常有保障的！
有数据显示，全球每年的有机食品总销售额大约在920亿美元左右。在欧洲，消费量最高的婴幼儿的有机食品，其次就是有机鸡蛋和水果、蔬菜等等；而在美国，占据有机消费主要的是水果和蔬菜，其次是乳制品。可见，欧美国家对有机食品的接纳程度是非常高的，他们不仅在有机食品上投入了大量的金钱，并且有机食品已经融入欧美家庭的日常生活中，保障着他们的饮食健康，成为了他们生活中重要的一部分。
如果你也觉得平时买到的蔬菜已经没有了以往的原汁原味，可以尝试一下天然种植的有机食品，体味食品最初的美味，收获有机食品带来的健康保障。
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