自然界的奥泽米克：肠道微生物的秘密可能实现自然减肥
自然界的奥泽米克：肠道微生物的秘密可能实现自然减肥
Nature’s Ozempic美国英语健康与科学
2025-01-28 03:00:00阅读时长4分钟1600字
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GLP-1是一种由奥泽米克模仿的饱腹感激素。最近，研究人员发现一种微生物可以触发GLP-1的释放，而这种微生物对饮食中的纤维有反应。
“生活的目的是与自然和谐共处。”——芝诺
像奥泽米克和韦戈维这样的神奇减肥药正在席卷全球，及时治愈了全球肥胖症的流行。这些药物通过欺骗肠道使其认为已经吃饱来发挥作用。通常，当食物进入胃部时，肠道会注意到并准备迎接。它会产生一种叫做GLP-1的激素，就像敲响晚餐铃一样。
这种激素被沿肠道排列的GLP-1受体接收。受体会启动一系列事件，使食物停留以便开始消化。随着食物分解和糖分释放，GLP-1受体会刺激胰岛素的释放，将糖分带入需要它的肌肉和器官。
GLP-1还负责在胃部充满时关闭消化过程。如果没有GLP-1，我们可能会一直吃下去直到食物耗尽。
奥泽米克和韦戈维模仿GLP-1的效果。最初，药物制造商是为了针对糖尿病患者的胰岛素作用。但很快发现这些药物还能减少饥饿感，导致显著的体重减轻。这一效果的市场甚至比糖尿病更大，到目前为止，诺和诺德公司因此获得了500亿美元的收入，成为世界上最有价值的公司之一。
肠道与大脑的联系
根据美国疾病控制与预防中心的数据，糖尿病患者患抑郁症的可能性是普通人的两倍多。肥胖也与更高的抑郁症发病率相关。患有这两种综合征的人（通常称为“糖尿病肥胖”）风险更高。
有趣的是，这些人拥有显著不同的肠道微生物群，可以作为糖尿病、肥胖或两者兼有的“指纹”。关于肠道-大脑轴的研究支持了抑郁症与肠道微生物之间的关联。
某些微生物产生丁酸盐，这是一种对肠道内壁有益的短链脂肪酸，对心理健康也有好处。这些产生丁酸盐的微生物被称为心理益生菌，可以改善情绪。在糖尿病或超重人群中，这些有益微生物的数量明显减少。
研究表明，高脂饮食者体内这些有益微生物较少，致病微生物较多。当这些人服用奥泽米克时，健康的微生物群得以重新建立。
大多数研究表明，服用奥泽米克减重并减少糖尿病症状的人群也表现出更好的心情，抑郁和焦虑减少。然而，社交媒体上流传着所谓的“奥泽米克人格”，即一些人在服用该药物后变得更加焦虑和抑郁。
尽管如此，我更相信科学研究而非社交媒体。尽管糖尿病、肥胖、奥泽米克、抑郁、焦虑和微生物之间存在复杂的关系，但每个人的体验可能有所不同。
促进GLP-1的新方法
一种更自然的减肥方式。
最近发表在《自然》杂志上的一项研究引起了科学界的轰动。中国无锡江南大学的研究人员发现了一种天然替代GLP-1的方法，不出所料，这个替代品是细菌。
研究人员指出，糖尿病的一个关键因素是过量摄入糖分，部分原因是食品制造商对糖的喜爱。糖既便宜又能使乏味的食物变得美味。普通的白面团本身并不受欢迎，但加入糖霜后就变成了价值100亿美元的甜甜圈产业。
所以，当然可以在甜点中加糖，但我们真的需要在罐装意大利面酱、热狗和辣椒中加糖吗？制造商可能在推动我们摄入更多美味的糖分，但他们并不是唯一的推手。我们的“嗜糖微生物”也可能在作祟。
这引出了一个令人不安的问题：肠道微生物如何让我们的大脑听从它们的指挥？
是我的微生物让我这么做的！
我之前写过肠道微生物如何引发渴望。意识到微小的微生物能让我们开车去甜甜圈店真是令人不寒而栗。那些喜爱糖分的微生物是这篇文章中的反派。
但在人类进化的过程中，这些微生物曾是英雄。在食物匮乏的时代，这些高效微生物可以从任何东西中榨取最后一丝糖分。
然而，在如今碳水化合物无处不在的世界里，这种极端效率是有害的。因此，在糖分充足的环境中，懒惰的微生物可能更有价值。
事实上，中国研究人员发现了一种名为B. vulgatus的微生物，它可以抑制对糖的渴望。B. vulgatus喜欢富含膳食纤维的食物，如菊粉、果胶和抗性淀粉。作为回报，它会产生泛酸，一种B族维生素，促进GLP-1的分泌，帮助人们感到饱足。
如果它能在减轻不健康体重和管理血糖水平方面与奥泽米克一样有效，它将成为年度微生物。虽然还需要更多研究，但这对这个领域来说是一个巨大的推动。
你可以通过多吃富含纤维的浆果和蔬菜来鼓励有益细菌的生长。发酵食品如泡菜、泡菜和酸奶富含活益生菌。
基本上，你可以自己种植自己的奥泽米克，几乎不用花钱。制药公司可能不喜欢这一点，但有时大自然母亲最懂。
(全文结束)
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