吃火锅应注意些什么？
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吃火锅应注意些什么？
13 次浏览2009.04.25 提问
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2022.03.26 回答
1.低盐∶酱油、沙茶酱、乌醋、辣椒酱的纳含量比较高，不宜多吃。可以用蒜末、葱、香菜、辣椒等香料增加风味，代替酱料。 2.少油脂∶采用热量较低的食物，如瘦肉、鸡肉、鱼肉、海鲜。至于高热量的肥肉、饺类、肉丸类、沙茶酱、蛋黄则尽量少吃。 3.营养均衡∶为了要有均衡的营养，需要多选择不同样的蔬菜，如白菜、茼蒿、金珍菇等，热量低又营养哦！ 4.食量的控制∶千万不可吃的太饱，尤其是吃到最后的火锅汤底最好不要食用，因为胆固醇等高，容易引起中风、痛风，年长者更要小心食用。 5.卫生∶煮火锅时夹生食、熟食的筷子应分开。 6.安全∶不要在密闭空间吃火锅，以免引起瓦斯中毒而不自觉。 7.食物要熟∶尤其是猪肉、羊肉，一定要全熟，以免寄生虫感染。 8.不可配酒∶吃火锅时配酒会抑制尿酸的排泄，容易造成痛风。 以上仅供参考
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