市售汤圆口味玲琅满目，你最爱吃哪一种？（示意图／记者萧筠摄）
记者李佳蓉／综合报导
除了冬至外，元宵节人人也爱应景的买碗汤圆来吃！市售口味五花八门的包馅大汤圆，一口咬下Q弹的外皮，里头香醇浓郁的内馅爆浆流出超级满足。但别看小小的汤圆，其实暗藏着超高热量，吃4颗即等于整碗白饭热量。分析出常见10款汤圆热量，网友看完惊呼：「好可怕」。
你最爱吃哪种口味的汤圆呢？正妹营养师高敏敏在粉专分析10款常见汤圆热量、含糖、含钠量分别如下：
营养师高敏敏分析10种常见汤圆的热量。（图／营养师高敏敏授权提供）
高敏敏指出，包馅甜汤圆因内馅已含有高糖分，建议直接滚水煮熟即可食用，不要再额外添加糖或配料，因为只要吃4颗即相当于一碗白饭的热量了。
再来则是包馅咸汤圆，因为内馅含有绞肉、油脂，且已经过调味，汤头配料别再用热油爆香，改采用无油蔬菜汤底，如昆布、红白萝卜、番茄、大白菜及香菇熬煮，再搭配茼蒿、小白菜等当作一餐食用，即可减少油脂摄取，又能增加饱足感，一般咸汤圆约5颗等于一碗白饭热量。
小汤圆一颗虽只有6大卡，但积少成多热量也是很可观的。（示意图／大林慈济医院提供）
至于深受大人小孩喜爱的无馅红白小汤圆，高敏敏提醒，别看一颗只有6大卡，小汤圆一吃绝对不会只吃几颗，而是一碗一碗嗑，配甜汤、咸汤都百搭。因此她建议，汤底应避开使用浓糖水熬煮的红豆汤（每碗约为158大卡）及花生汤（每碗约211大卡），若再加上20粒小汤圆就等于再加半碗饭热量。
高敏敏推荐，改搭配天然的桂圆、枸杞、姜汁提味，能保留食物原来的风味，并减少甜汤热量摄取。此外，也可以添加昆布、豆腐、肉丝和白萝卜、青葱熬煮食用，营养均衡又美味。
元宵吃汤圆又怕胖吗？高敏敏推荐「主食代换」原则，意思为若吃了2颗包馅甜汤圆或20颗小汤圆，应少吃半碗饭，或是直接以汤圆代替当餐主食，才能避免淀粉量、热量摄取过多的困扰。
