春节期间，很多人宅在家里，活动量减少，能量消耗不够，肥胖问题随之而来。在元宵节来临之际，汤圆那糯叽叽的口感无疑吸引大家，但我们是否常常在享用美食时心生负罪感？几颗汤圆到底多少能量呢？
汤圆由糯米、糖和各种馅料构成，绝对是“三高”食品——高热量、高碳水化合物和高脂肪。以包馅的汤圆为例，4颗热量大致相当于1碗米饭，所以在享用汤圆时，我们必须掌握适量原则。
对于特定人群，汤圆的食用更需谨慎。糖尿病患者、肥胖者或高血脂人群要避免过量，尤其是未控制好血糖的糖尿病患者，宜减少或杜绝汤圆的摄入。而那些胃肠功能不佳的人，面对汤圆这种油腻、黏稠的食物也应有所节制。
健康享用汤圆，需要牢记以下四点：
早餐最优：早上或中午食用汤圆更易消化，采用水煮的方法，避免油炸，降低能量摄入。 避免囫囵吞食：汤圆热腾腾时务必小心，迅速吞咽容易烫伤及窒息。 与正餐搭配：成人不要超过5-6颗，老年人和幼儿应更为适量，穿插以高纤维的蔬菜。 利用汤底：制作汤圆时，米面类的营养成分会溶解在汤中，吃完喝一些汤有益于营养补充，即所谓的“原汤化原食”。在享受传统元宵节文化的同时，保持健康饮食习惯，人人都能在这团圆的日子里安心享用可口的汤圆。返回搜狐，查看更多
