元宵节要健康吃元宵
元宵节由来
元宵节是中国与汉字文化圈地区以及海外华人的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以把一年中第一个月圆之夜正月十五称为元宵节。
正月十五闹元宵，按中国传统民俗，这天人们除了看花灯、猜灯谜，还要合家团聚吃元宵或者汤圆，寓意新的一年团圆甜蜜，下面给朋友们介绍一下吃元宵要注意事项：
不能过量
元宵、汤圆属于高热量、高糖分的食品，其外皮是用非常精细的糯米粉制成，纤维素非常少，其馅料中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂，热量很高；
一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米，因此，建议大家不要多吃，一天吃3-4个即可，尤其是慢性病患者，老人和孩子更要少吃。
早餐不宜吃，晚餐少吃
元宵属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，还因为人早起时胃肠道功能最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化，这样的食品不适合当早餐吃；
晚餐和夜宵最好少吃，吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉，夜宵如果和睡觉的时间离得比较近，最好也别吃。
食物搭配有讲究
吃元宵的时候，要减一个炒菜，多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法，尽量控制一天中的总脂肪数量，吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。
元宵不宜炸着吃
元宵有不少吃法，可汤煮、蒸食、油煎、油炸、拔丝等，油炸元宵比较香脆，比较适合孩子的胃口，一些妈妈喜欢炸给孩子吃。
然而专家指出，油炸会使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更高，因此不提倡这样吃。
特别是有胆囊、胰腺疾病的患者，食用油炸的汤圆很可能会使这类疾病复发。
热着吃，要避免烫伤
对于消化脂肪有困难的人来说，最好是热着吃，冷后更难消化。
消化不良和胃溃疡的人可以少吃一点，要吃得慢一点，避免烫伤，要细细地嚼，以免胃里不舒服。
吃元宵别忘喝汤
经过水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。
因此，吃元宵不能忘喝汤，喝汤可以促进消化。
祝元宵节快乐
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