荞麦粥的美味与健康
荞麦粥的美味与健康
荞麦粥，营养丰富，对准妈妈和胎宝宝的健康大有裨益。但要注意，一次不宜多食哦！
香菇荞麦粥
原料：大米100克，荞麦50克，香菇2朵。
做法：香菇泡开切丝，大米和荞麦洗净放入锅中，加适量水大火煮开，转小火慢慢熬至粥成。
功效：清热去火、滋阴养肺、止咳，还能改善牙龈出血症状。
百合粥
原料：鲜百合30克，大米100克，冰糖适量。
做法：百合洗净掰成瓣，大米洗净放入锅内，加适量水大火烧开后转小火煮，快熟时加入百合、冰糖，煮成稠粥。
功效：常吃虾仁能满足孕中期胎宝宝对蛋白质的需求。
虾仁炒西葫芦
原料：西葫芦200克，虾仁30克，蒜末、盐、白糖、水淀粉各适量。
做法：虾仁焯熟，西葫芦切片；油锅烧热爆香蒜末后放西葫芦翻炒，加入虾仁熟后调味，以水淀粉勾芡即可。
功效：营养开胃，富含蛋白质、钙、磷等营养元素，易于消化吸收。
草鱼汤
原料：草鱼1条，蛋清1个，葱花、姜末、蒜末、盐、料酒、水淀粉、酱油、醋、白糖各适量。
做法：草鱼处理干净后切片，放入葱花、姜末、蒜末、盐、料酒，用水淀粉、蛋清挂糊后热油炸熟；将盐、酱油、料酒、醋、白糖倒入锅中加水淀粉勾芡成糊状，将炸好的鱼片倒入推匀即成。
功效：酸奶布丁的钙质丰富且好吸收，同时含有一定量的维生素D。
酸奶布丁
原料：酸奶、牛奶各适量，水果丁、冰糖、明胶粉各适量。
做法：牛奶加明胶粉、冰糖煮化后晾凉加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀；加入水果丁后冷藏凝固；取出放一会儿再吃。
功效：含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C等营养成分，常喝具有健齿明目的功效。
水果汁
原料：芒果、苹果各半个，柳橙1个，蜂蜜适量。
做法：芒果取果肉，苹果洗净切块，柳橙取肉切块；一同放入榨汁机中加150毫升纯净水搅拌30秒；加入蜂蜜搅勺即可食用。
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