枸杞一把不如黑豆一把，几毛钱煮水喝，可以调理一堆病
一、老李的烦恼：小病不断，老得太快
“我才五十出头，怎么就开始耳背、失眠、手脚冰凉了？”老李蹲在小区花坛边唠叨着，满脸无奈。
退休后，他想着安安稳稳地过日子，可是偏偏这不是那疼就是这不舒服，医院倒是常去，小毛病却反反复复。
邻居张阿姨见状，笑着说：“老李，你是不是天天想着保健品，其实几毛钱一碗黑豆水，可能比你吃的补品还灵呢！”
老李一脸疑惑：“黑豆？那不是做饭放点的吗？能有啥用？”
就这样，一场改变从“黑豆煮水”开始了。
二、小小黑豆，身价不高却大有门道
其实，张阿姨的话并非空穴来风。中医典籍《本草纲目》早就把黑豆称为“肾之谷”，意思是黑豆对肾最有好处。
现代研究发现，黑豆含有丰富的植物蛋白、花青素、钾、铁、锌等营养物质，能抗氧化、降脂降压、调节免疫。
有专家指出，黑豆中的“花青素”具有很强的抗氧化能力，可以延缓细胞老化。而对于年纪稍大的群体，黑豆的“养肾补血”作用尤为明显。
比起动辄上百元的保健品，黑豆实实在在、便宜又管用，难怪被称为“穷人的补药”。
便宜有效的4个黑豆水搭配，张阿姨亲测管用
张阿姨推荐了4个她常用的黑豆水配方，简单、易做，还真挺有效。
1.三豆排湿水：小肚子消了，体重轻了
黑豆30g + 绿豆30g + 赤小豆30g
做法：三种豆提前泡2小时，一起煮30分钟左右
功效：利水消肿，清热解毒，适合湿气重、浮肿、易疲倦的人
老李刚退休时总觉得腿脚沉重，喝了一周这“豆豆水”，明显感觉轻松了不少，小肚腩也悄悄下去了。
2.黑豆百合安神饮：晚上不再数羊了
黑豆40g + 干百合20g
做法：黑豆煮30分钟后加入百合，再煮10分钟
功效：安神助眠，润肺止咳，适合容易烦躁、失眠的人
张阿姨说，她更年期那阵子睡不好，老是半夜醒。这一碗黑豆百合水，坚持喝一周，竟然一觉睡到天亮。
3.黑豆枸杞红枣汤：气色红润有精神
黑豆30g + 枸杞10g + 红枣3颗
做法：黑豆先煮20分钟，再加其他食材，小火煮1小时
功效：养血补肾、明目益气、适合气色差、疲劳乏力者
老李工作时压力大，眼睛干、头发掉，一直靠保健品维持。喝了这“平价汤水”两周后，同事都说他“脸上有光”了。
4.黑豆菊花清肝饮：护眼又解乏
黑豆30g + 枸杞10g + 菊花5g
做法：所有材料一起煮水15分钟
功效：清肝明目，缓解眼干、眼疲劳
长时间用手机、看电视、刷视频后，喝上一杯，眼睛确实没那么涩了。张阿姨笑说，这是她的“养眼小妙招”。
四、小豆子大智慧：为什么黑豆水效果这么好？
黑豆是“天然的黑色食品”，黑色入肾，中医认为肾主骨、生髓、通脑，很多老年症状其实都和肾虚有关。
此外，现代营养学研究也印证了黑豆中的花青素可以抗氧化、抗衰老，黑豆皮中的天然色素还具有抗炎作用，有研究甚至显示，黑豆对改善血脂和血糖也有一定辅助作用。
最关键的是——黑豆容易买、价格低、做法简单，不伤胃、不寒凉，大多数人都可以尝试。
黑豆虽好，也要吃得巧
当然，黑豆不是万能药，喝的时候也要注意：
建议煮前浸泡几个小时，减少胀气可能
一次不宜吃太多，每天30～40克即可
脾胃虚寒的人建议搭配温补食材，如红枣、桂圆
有肾病、痛风等人群应在医生指导下使用
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