大家都知道,健身期间要多吃吃水果蔬菜,少吃油腻食物, 为什么说饮食很重要的呢,我们常说三分练,七分吃,是很正确的。饮食对于锻炼来说非常重要!增肌和减脂,不同的方向,目的不同,饮食原则自然也是不一样的。
1·饮食原则
对需要减脂的人而言,减脂一定要控制热量摄入,参考食物GI值, 建议将你每天的热量摄入控制在比消耗热量低300大卡左右,这样一周能减掉的体重是2kg。
而增肌的人,尤其是瘦子们,只要你每天摄入的食物热量比消耗的热量高300大卡,那么一周也就会多摄入2100大卡。
2、科学配比
除了饮食的量,营养分配也是很必要的。建议增肌为碳水:蛋白:脂肪为5:3:2,减脂则为6:2:2。(具体比例因每个人的体质差异和训练量不同略有差别,碳水比例约占55%,蛋白和脂肪可根据自身调整) 。
其中,优质蛋白质的来源包括: 牛奶——容易吸收、常见,也是最常用的鸡蛋——天然食品中最优秀的高蛋白食品,一个全蛋配三个蛋清即可,去皮鸡胸肉——优质高蛋白食物,价格也比较亲民 牛后腿肉、牛排等瘦牛肉——脂肪含量比鸡胸肉略高。
但也是非常不错的选择金枪鱼罐头——价格不贵,脂肪含量低 优质碳水建议补充: 燕麦——热量和GI值偏低,消化吸收缓慢,饱腹感时间长。
接下来给大家讲讲怎么吃蔬菜,说到蔬菜,除了我们常见到的像菠菜之类的绿叶菜,茄类、胡萝卜、番茄之外,还有一种蔬菜大家不要忘记,就是菌藻类的,像是蘑菇、香菇、木耳等。很多人常常会把他忘记,其实减肥期间也是应该多吃菌藻类的食物的。他们含有非常丰富的矿物质和蛋白质,非常有利于身体健康。
蔬菜有很多种分类,最简单的方法就是按照颜色来分,有一些颜色是白色或者浅色的蔬菜,比如莲藕,黄椒。还有一些深色的蔬菜一般情况下深色的叶类蔬菜他的营养成分更高,不同的蔬菜有着不同的营养价值,一般来说每天要吃的蔬菜水果应该在五种以上。
但是也要注意,像有一些蔬菜他的热量也是比较高的,是要少吃一点的,像是南瓜,它的淀粉含量是比较高的不建议多吃。
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