正值暑假，为提高餐饮服务经营者的法律意识和责任意识，保障人民群众身体健康和饮食安全。8月4日，河池市宜州区市场监管局邀请媒体记者、外卖平台业务员和消费者代表，共同对辖区3家外卖餐饮店开展“你点我检·外卖我点选”随机查餐厅活动。
宜州区市场监管局执法人员根据前期网络调查问卷结果，结合夏日热销产品特点，抽取了辖区内网络点击量较大、外卖平台点单数靠前的“蜜雪冰城”“幸运咖”“霸王茶姬”3家饮品店，采取随机抽取、不打招呼、直击后厨的方式，通过线上线下结合的方式，查看了餐饮单位的营业执照、食品经营许可证等经营主体资质，逐一检查了食品有效期、分类储存、人员健康管理、外卖封签、适量点餐提醒等情况，深入操作间、库房等经营场所检查基础卫生和“三防”设施设备使用情况，详细了解餐饮单位是否严格落实主体责任，线上销售食品与实体销售食品是否安全同质。同时，监管人员现场对柠檬、橙子等2批次食品原料进行了快速检测，其中1批次检测结果不合格，已作现场销毁处理。
本次检查情况显示，3家饮品店食品安全状况整体良好、信息公示较为齐全、从业人员均持有效健康证，针对检查中发现的经营场所存在苍蝇、天花板吊顶脱落、物流箱放置于操作台等问题，执法人员进行现场政策解读，要求其规范经营行为，对发现的问题即查即改，做到风险隐患早发现、早处置，确保消费者的饮食安全。
唐女士第一次零距离走进了店铺后厨并体验了食品快检过程，她表示：“以往点外卖奶茶总是担忧食品安全问题，这次活动让我直接走进后厨，直观了解，以后点外卖也更放心了，希望此类活动多多开展，让食品安全能够‘看得清、摸得着’。”
美团外卖业务员覃捷说：“今天我们跟着市场监管局一起检查，发现部分商家存在店内苍蝇多、卫生不够好等情况，我们会督促商家按要求完成整改，充分发挥平台在食品安全方面的社会监督作用。”
宜州区市场监管局相关负责人表示：“我们将持续开展‘你点我检·外卖我点选’随机查餐厅活动，坚持‘线上线下齐抓共管’，创新监管途径、提高监管质量、提升执法透明度，扩大食品安全监管的公众知晓率和参与度，营造安全放心的网络餐饮消费环境，守护人民群众‘舌尖上的安全’。”
来源：河池市宜州区市场监管局
作者：韦雅秘
编辑：柒燕嫦
校对：洪泉
