匿名用户
2011.11.06 回答
花生热量很高,吃多了会发胖的(含很多脂肪)。 每100g花生仁能量563千卡,蛋白质24.8g,膳食纤维5.5g,VA5ug,胡萝卜素30ug,VB10.72mg,VB20.13mg,VC2mg,VE18.09mg,钙39mg,磷324mg,钾587mg,镁178mg,铁2.1mg,锌2.5mg,硒3.94ug,。所产热量高过牛奶2倍,比鸡蛋高4倍;糖类胜过等量的薯类和香蕉;核黄素与鸡蛋等同;钙质比猪肉高11倍;铁比牛奶高25%。 花生,又名落花生、长生果,性平味甘,是一年生豆科草本植物花生的子实。 由于落花生是属于高热量的食物,因此应提防摄取过量。然而落花生却具有保护肝脏的作用,是宝贵且简便的食物。如果自信的认为自己每天巳摄取了均衡的食物营养,则不必特别食用落花生来保护肝脏。
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