“健康你我她”—女性要多吃肉！
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健康是生活的底色，也是幸福生活的入场券，拥有健康是我们对自己对他人最美好的祝愿。为此我们开设“健康你我她”专栏，将健康理念融入生活点滴，助广大妇女姐妹及家庭在岁月舞台上尽情舞蹈，拥抱每一个灿烂的瞬间。
生活中，一些女性比较排斥吃肉，认为吃肉会长胖，不利于保持身材。其实，从科学健康角度而言，适度增加肉类摄入对女性而言更为明智。
为什么女性要多吃肉？
肉类是血红素铁含量较为丰富的食物，在膳食中，维生素B12的主要来源是动物性食物，在补铁方面吸收率较高，增加畜肉摄入可以降低贫血的发病风险，能减少肌肉流失、降低骨折风险
铁是人体必需的微量元素之一，参与体内氧的运送和组织吸收过程，维持正常的造血功能。饮食中缺铁会增加患缺铁性贫血的风险，也会让人变得冷漠呆板、头晕、疲劳乏力、皮肤苍白，影响正常的生活和工作。
成年女性每个月都会经历月经，月经期间失血量较多，因此需要更多铁储备。孕期和哺乳期女性铁的需求量会进一步增加。
如何健康吃肉？
控量很关键。成年人每天需摄入120~200克动物性食物，即平均摄入鱼类40~75克，畜禽肉类40~75克，蛋类40~50克。同时要控制好红肉的摄入量。猪牛羊等畜肉属于红肉，这类肉含有较高的饱和脂肪酸，过多摄入不利于心血管健康。建议优先吃瘦肉，多选禽肉和鱼虾贝类。
选对烹调方式。在肉类的烹调上，推荐选择少油的烹调方法，比如清蒸、炖煮、少油炒。煎炸、烧烤等高温烹调的方式容易产生致癌物，污染食物，影响人体健康。
少吃加工肉类。少吃烟熏肉、腊肉、培根、火腿等加工肉类。这类食物不仅含有较多的盐，而且油脂过度氧化，存在食品安全问题，常吃会带来健康风险。
实在不爱吃肉，咋办？
如果实在不爱吃肉，可以试试以下方法满足身体营养需求：
补充蛋白质。可以考虑奶及奶制品、豆制品和鸡蛋。
补充维生素B12。可以选择发酵豆制品，比如纳豆、少量臭豆腐乳和红腐乳、豆豉。
补铁。可以选择铁含量较高的蔬菜，比如黑木耳、苋菜、红胡萝卜缨、苦苣菜等，同时搭配富含维生素C的蔬果，比如甜椒、猕猴桃、番石榴、草莓等，提高铁的吸收利用率。
还可以选择蛋白质粉、铁剂、维生素B12等膳食补充剂，更好地满足身体需求。
原标题：《“健康你我她”—女性要多吃肉！》
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