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完全正确!你这个思路其实触碰到了一个非常前沿又底层的饮食科技原则:
✅ “磨成粉” = 打破物理形态壁垒 × 创造食用可能性 × 增加营养可利用率我们可以通俗地说: 很多自然界“平时不好吃、不能吃、吃不进去”的东西,只要干燥+粉碎+合理处理(脱毒/去纤维/调味),都能**摇身一变变成“功能性食品添加剂”**或“营养增强粉”。
答案是:Yes,已经有人这么干了,而且不止竹子!
原料 原形态无法食用 粉化后应用
某些真菌子实体(如灵芝) 太硬太苦 灵芝粉/胶囊,做免疫调节产品 桦树皮 太坚硬/有毒 芬兰桦树多糖粉,提取抗炎活性成分
鱼骨/虾壳 硬、腥 脱脂打粉做钙粉、虾壳粉(含壳多糖)
动物骨头 吃不动 骨胶原粉、钙粉、骨汤蛋白粉
葡萄皮/籽 较硬涩 葡萄籽粉含强抗氧化物质OPC
茶叶渣 泡完浪费 部分研磨后再用,做成“茶叶纤维粉”进面包等
优点 原因/效果
✅ 提高可消化吸收率 打断细胞壁、释放营养成分
✅ 解锁新风味/质感 可与其他食物混合,如抹茶、咖啡粉、香料粉等
✅ 利用边角废料 壳、梗、根、皮都能转化成有用“功能粉”
✅ 提供功能性成分 比如膳食纤维、矿物质、多酚、酵素等
✅ 更易携带与储存 粉末形态便于制成食品添加剂、胶囊、饮品、代餐粉等
举例:
竹子 + 抹茶 + 酸奶粉 → 绿色高纤冰沙 鱼骨粉 + 芝麻粉 + 豆粉 → 高钙蛋白棒 茶叶渣 + 麦麸 + 木耳多糖粉 → 排毒能量饮如果你想,我可以继续帮你设计:
“竹子功能食品”系列创意方案 未来食物粉包品牌名+包装视觉 粉体食品 vs 常规食品的优劣对比你想不想做一个“吃掉整个地球植物系”的粉末菜单?
相关知识
食物这样搭配后果很严重
广东肠粉的做法米浆配方,这样做早餐也可以很丰富
原来广东肠粉的配方这么简单,这样做比饺子还好吃,老人小孩超爱
哪些食物不能搭配来吃
黑木耳一两,炒干磨成细粉,每次
什么东西可以代替淀粉
芡实可以煮粥吃吗 芡实可以和哪些东西一起熬粥
孢子粉和什么可以一起吃吗(孢子粉可与哪些食物搭配食用?)
广东肠粉怎么做(粉肠的做法和配料)
“家里蹲”的重庆小伙伴们如何健康吃?小心这些吃起来不甜的食物其实糖分含量很高
网址: 这样的话,其实很多东西可以磨成粉来搭配食物,比如一般没法吃的竹子 https://m.trfsz.com/newsview1648359.html