秋季早餐经常吃这个“粥”，营养丰富味道香鲜，补气养胃！
在秋季最注重秋季的养生，特别是孩子在秋天的时候，也正是他们发育身体长个的时候，是要加强身体的营养吸收，补充身体钙和营养成分，加强身体的免疫力和抵抗力，让孩子和家人在秋天调理好身体，让冬天来临的时候，身体棒棒的减少感冒和生病的机率。特别是早餐对人是很重要的，一年之计在于春，一日之计在于晨，早上的精神是很好的，保证身体的充沛，一天都是很美好的，特别是一些孩子，只有在吃饱，吃好的情况下，才能上课注意力集中，但经过一个漫长的夜晚，肚子里的食物都会消化，需要急需补充食物和营养，如果不吃早餐，在中午的时候就会饭量大增，这样就会造成肠胃的不适，导致消化不良严重的还会引起胃炎。不吃早餐，还会造成血糖降低，会使大脑出现头晕和注意力不集中，记忆力减退等。所以说早餐是很重要。
早餐吃什么也是一个很难的事情，吃的丰富但是耗得时间就会长，早上我们的时间本身就不会多，做的简单了又会没有营养，没有食欲是一件很头疼的事情。今天我给大家做一道简单又有营养的粥——鱼片粥。营养丰富，味道又香又鲜，鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智的作用，鱼片粥也特别适和中老年人食用，对脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等有好处，我用在超市买的鲷鱼肉做的鱼片粥，鲷鱼肉肉质比较厚实，也没有鱼刺，味道鲜美，也不是很贵，特别适合在家庭里做鱼片粥了，省去了收拾鱼的烦恼，大米用的是九阳轻养东北五常大米，饭粒油亮、香味浓郁，下面分享下做法，教你在家做鱼片粥，简单又味美，学会它，不用去外面买了
首先我们准备好这道养生粥的食材用料，鲷鱼肉片，大米，盐，油，葱，姜，白胡椒粉，料酒等。第一步，我们在超市买的鲷鱼肉一般都是冷冻的，要早些把鲷鱼肉拿出来解冻，最好的办法就是放在水里，让它自己化冻，把葱摘干净，清洗干净切成葱花，姜去皮清洗干净切成姜末放在盘子里备用。秋季早餐经常吃这个“粥"，营养丰富味道香鲜，补气养胃！
第二，把解冻的鲷鱼肉，用刀切成薄薄的薄片，能切多薄就切多薄，放在碗里，倒入适量的盐，姜末，白胡椒粉，料酒搅拌均匀，用手抓匀让鱼肉更加的入味，腌制10分钟左右，腌制的鱼肉不仅吃起来不腥，还能很好的锁住水分，吃起来更加的嫩滑。
第三，把大米淘洗干净，倒入锅里，在倒入几滴的油进去，这样不仅大米吃起来是很香的，还不容易粘锅和漾出来，这是一个煮大米的诀窍，用大火把水烧开，煮上十分钟。在改为小火慢慢的大米煮开花，煮出大米的米油和粘稠度，在把大米煮开花的时候，也是要隔一段时间就要搅拌几下的。把腌制好的鲷鱼片放入锅里，改为大火烧开，在把鲷鱼片放入锅里时，要立刻的搅拌开，以免鱼片都沾到一起，让鱼片和大米粥均匀地融合在一起，大火煮上2分钟，看到鱼片变成白色。
第四，在倒入适量的
第四，在倒入适量的盐和白胡椒粉搅拌均匀进行调味，最后在撒上葱花搅拌一下，一锅简单，味美，营养健康的粥就大功告成了。
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